Зачињена верзија чувене торте Хуммингбирд, у којој тропски укус банане и кокоса започиње пријатном горчином хмеља индијски пале але. Торта е су врло влажне са засићеним и богатог воћног и зачињеног укуса. Прекријте их карамел кремом пржене семенке мака. Даће торти пријатан топли укус. Ова опција “Хуммингбирд” ће се свидети свима који воле ново необично комбинације укуса и биће одлична посластица за мушкарца праздник. 
Time: 3 час.50 минута Тежина: лако Сервирање: 1 5 – 20 кориштених рецепата запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Чл. ) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Торт
- 2,5 тбсп. врхунско брашно и опционо у праху облика
- 1 и 1/4 жличице млевени цимет
- 3/4 жлице сода бикарбона
- 3/4 жлице со
- 1 кашика. слатке кокосове пахуљице
- 2/3 Арт. ситно сецкани ораси
- 1 кашика. пире из зреле банане (око 3 средње воћа)
- 2/3 Арт. уља уљане репице
- 2/3 Арт. гранулирани шећер
- 2/3 Арт. тамно смеђи шећер
- 1 и 1/4 жличице екстракт ванилије
- 2 велика јаја
- Флаша (0,33 Л), бледо Але
Крема
- 1 кашика. гранулирани шећер
- 1 кашика. крема са собном температуром
- 220 гр омекшали путер
- 2 кашике. шећер у праху
- 1 кашика. л. семенке мака, мало печене и охлађене
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 0,5 тсп со
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, банане, шећер браон, јаја, ораси, павлака, тамно пиво, кокос бријање, мак
Припрема рецепта:
- Крема: у мањој лонцу помешајте гранулирани шећер и 1/4 ст. воде и до кључале. Сируп прокухајте мућкајући посуду, док не постане дубока тамно амберна боја (не мешати!). Склоните посуду са шпорета и сипајте крему. После након што смеша престане да кључа, помешајте крему потпуно растворите карамел у њима и добићете густу масу карамел сос. Хладити најмање 1 сат.
- У међувремену загрејати рерну на 175 ° Ц. Маст кремаста маслац 2 калупа за слојеве торте пречника 22 цм и положите њихово дно пергамент папир. Премажите папир и поспите брашном.
- Торте: у посуди умутите брашно, цимет, сода и со, затим додајте кокос и орахе, па поново мик. У другој посуди мешајте док не постане глатко. банане, биљно уље, шећер, ванилија, јаја и пиво. Улијте унутра течне састојке разваљајте у суве и гнетите тесто. Сипајте тесто у припремљени обрасци и пеците колаче док се тестер не убаци у Средина торте, неће изаћи чиста, 30 – 35 минута.
- Охладите колаче без уклањања из калупа 30 минута, а затим ставите их на жичани сталак и извадите пергаментни папир тако да они потпуно охлађен.
- Извадите крем сос од карамеле из фрижидера и оставите током 20 минута на собној температури. Шлаг путер миксером на средњој брзини до лагане кремасте конзистенције, око 3 минута. Додајте шећер од глазуре, семенке мака, ванилу и со и промешајте да се све равномерно измеша. Додајте карамелу и тукли док не буде светла и ваздуха, око 3 минута.
- Ставите једну торту на посуду за торту и на њу нанесите са сластичарском лопатицом или ножем за маслац око 1 кашика. крема. Ставите другу торту на врх и ставите преосталу крему. Равномјерно распоредите крему по горњој и бочној страни торте. Пут колач у хладњаку најмање 30 минута или преко ноћи да се крема замрзните и послужите.
