Кошаре за палачинке са Сузетом – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 40 мин. Потешкоћа: Сервис по контејнеру: 6 – 8 Измерени спремници се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. млеко
- 2 јаја
- 1,5 тбсп. врхунско пшенично брашно
- Ступ соли
- 110 гр. растопљени путер
- Наранџево уље (види рецепт испод)
- Сладолед од ванилије
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац за подмазивање таве
Наранџево уље:
- Ликер од наранџасте боје Марниер
- 1 кашика. свеже исцеђен сок од поморанџе
- 1 кашика кашике наранџа
- Сок 1/2 лимуна
- 225 гр. путер
- 1 кашика. гранулирани шећер
Рецепти са сличним састојцима: палачинке, врхунско брашно, Наранџасти ликер, ликер Гранд Марниер, сладолед од ванилије, Кора наранџе, сок поморанџе, лимунов сок, јаја, млеко
Припрема рецепта:
- Сипајте млеко у блендер, туците јаја и туците. Додај 1/2 кашике брашна, сваки пут тукући тако да нема грудица. Додајте прстохват соли и истопљеног путера, а затим умутите у року од 30 сек. док се не добије глатка, свиленкаста текстура. Хладити у најмање 30 минута.
- Док се тесто “одмара”, припремите уље од наранџе: Б помешајте путер, шећер, цитрусно воће у мало јајета сокови и сок. Кувајте око 10 минута. пре карамелизације. Сос требало би да добије златну боју. Уклоните посуду са топлоте, додајте ликер, поново ставите на ватру и наставите да шапате да сируп кувано око 10 минута.
- Загрејати пећницу на 180 ° Ц. Умочите комад папира пешкире у маслацу да намастите малу таву. Сипајте тесто у тепсију. Нагните га у круг да бисте направили тесто распоређени дуж дна уједначеним слојем. Права палачинка би требала не мора бити дебљи од папира. Пржите на јакој ватри и кад окрените ивице ће постати златно браон. Извадите палачинку из таве, разваљајте на пола и ставите у калуп за муффине да се формира мале корпе. Пеците у врућој рерни 10-12 минута, док они неће постати мало хрскави и ружичасти на ивицама. Средина треба да остане мекан и светао. Ставите корпу за палачинке средину тањира, а унутра ставите кашику ванилијевог сладоледа. Сипајте сос од наранџе.
