корпе са кромпиром са печурке
Обични пире кромпир може се трансформисати до краја без препознавања и поставите за сто на оригиналан начин. Кошаре за кромпир надев од гљива одлично иде са било којим летњим делом повртна салата и изгледа елегантно и допадљиво! Да, и у ствари сваки има свој део.
Кошаре са кромпиром са печуркама
За припрему корпи са кромпиром до нас требаће:
- кромпир 1,5-2 кг
- 2 јаја
- путер 50 гр
- топло млеко 100 мл
- брашно 2 кашике
Пуњење:
- киселе печурке, по могућности меда агарица 200 гр
- краставац средње воће 1 ком
- лук салата 1 ком
- мајонез или павлака за прелив
- тврди сир 100 гр
- маслине и биље за украс по укусу
Можете направити кошарице од кромпира овако:
Огулите кромпир, прокухајте у посољеној води и направите обични пире кромпир. У кувани кромпир додајте млеко, путер и јаја.
Пире кромпир умутите миксером или у блендеру. Додајте 2 кашике брашна и поново добро измешати.
Сада на полицама можете пронаћи много различитих облика за печење десерта изабрао сам силикон. Маст обликовати и посути са мало хлебних мрвица.
Ставите пире кромпир у калупе, распоређујући их по зидовима и дну испале кошаре. Учините дно дебљим од зидова и, опет, поспите хлебним мрвицама.
Шаљемо за печење у рерну претходно загрејану на 180 степени 15-20 минута.
Пуњење за корпе са кромпиром се може припремити овако:
Оперите киселе гљиве водом, огулите зачине. Салата насјецкајте лук на танке колутове, краставац ситно насјецкајте сламке.
Помешајте гљиве са поврћем, зачините мајонезом и бибером.
Ставите салату у корпе са кромпиром, поспите нарибаним врхом сира, украсите половинама маслина и гранчицама зеленила.
Укусне идеје:
Пуњење за такве корпе са кромпиром може бити апсолутно било шта: риба, месо, на пример, можете узети Оливије салату Гулф Стреам или Оливиер Мари’с Ливер.
