Мини кроасанима је увек драго и то је то. Можете поднети ове минијатуре багеле за доручак и десерт, и понесите са собом у шетњу, или их обрадовати гостима. Скувајте велику порцију укусног хрскави кроасан са разним пуњењем који ће дефинитивно пасти да укусите свакога. Ако већ имате спремно лиснато пециво кроасанима, није их тешко скувати, јер предложене врсте испуна не захтевају никакав прелиминарни захтев припрема осим дробљења састојака. Од 700 гр. тестирај те набавите 12 мини кроасана из три врсте: маслац од кикирикија и банана, сир са шунком, слани ирис са орасима друзьями: 
Time: 45 мин. Потешкоћа: Лако Количина: 36 кроасана, а за рецепте се користе мерне посуде. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Мини кроасанти
- 700 гр. лиснато пециво
- 1 јаје, тучено са 2 кашике. л. вода за масно тесто
Маслац од кикирикија од банане
- 1/4 Арт. кикирики путер
- Банана на коцкице
Шунка и гриз
- 1/4 Арт. шунка нарезана на коцкице
- 1/4 Арт. ситно нарибани сир груиере
- Сјеменке сезама за посипање
Слани пекан Ирис
- 1/4 Арт. ситно сецкани пециви
- 1/4 Арт. здробљени кафић кафа
- 1 прстохват соли
Рецепти са сличним састојцима: лиснато тијесто, банане, кикирики тестенине, сушена шунка, сир груиере, сезамове семенке, пекан, ирис
Припрема рецепта:
- Подијелите кроасно тијесто на 3 порције и разваљајте сваки у правоугаоник димензија 30к10 цм. Изрежите сваки на 12 троуглова (за слани карамел са пеканом, можете резати тесто правоугаоника), направите зарез на сваком троуглу и умотајте у њега пуњење, разваљајте тесто у облику кроасанта.
- Кроасне ставите на лим за печење обложен папиром печење, на удаљености 5 цм једна од друге и лагано покрити кухињски пешкир, а на врху лепите филмом. Оставити 1 сат 30 минута да се тесто дигне.
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Све кроасане намажите јајетом. Сјеменке сезама поспите шунком и кроасанима. Пеците 12 до 15 минута, док не постану засићене златне боје. Кроасани су бољи послужите исти дан када су печени.
- Ако желите да их скувате унапред, тесто можете мешати, разваљајте га и оставите да се дигне. И следећег јутра исеците и уврните кроасанима. По жељи замрзните кроасне са надјевом на лим за печење (боље је не замрзавати кроасане са бананским пуњењем), тада ставите их у кесу и чувајте у замрзивачу. Пре печењем их одмрзните и ставите да се дижу 3 сата.
