Гратин буквално значи јело претходно печено формирање златне коре. Јело може бити слатко или месо, од кромпира, пиринча или другог поврћа морате да разумете, важно је да се јело испече у центру и одоздо, али није испало превише спаљене коре. Обично, да бисте то учинили, прво јело пеците док не скуха, а затим, повећањем ватре постижу укусну кору. друзьями: 
Time: –Тешкоћа: лако: Рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Бундева – 300 гр.
- Димљена брикет – 150 гр.
- Тилситер сир – 100 гр.
- Неколико гранчица першуна
- Лук со, бибер
- Мало путера
- Кромпир – 2 ком.
- Масна крема 33% – 100 мл.
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, бундева, свињетина димљена ћевапа, сир тилситер, першун, павлака
Припрема рецепта:
- Велике бундеве је прилично тешко огулити, тако је Можете мало испећи у рерни да олакшате поступак. Бундева исећи на танке плошке.
- Дојку нарежите на кришке или тракице. Сјецкани кромпир танких полукруга и намочите у води да уклоните вишак скроб.
- Припремите посуду за печење, идеално ону коју можете стави на сто. Стаклене посуде су врло погодне за такве посуде. калупи отпорни на топлоту.
- Дно калупа намажите уљем, а можете мало посути брашном или дробтине за олакшавање касероле извађен.
- На дну калупа прекријте кришке бундеве. Сезонски слој зачини, посолите и поспите зачинским биљем.
- Тврди сир нарибајте помоћу ситне рерне, а онда је бржи ће се растопити и лепити слојеве. По сир посипајте слој бундеве.
- На исти начин ставите димљену корицу на бундеву комади прекривени. Не солите овај слој, већ поспите потребно је зеленило и сир.
- Последњи слој се састоји од сецканог кромпира. Преостали у посуди се мешају сир, зачинско биље и павлака. За бољу везу слојева у мешавину, можете додати жуманце једног јајета. Беат смеша и сипати гратин.
- Калуп се може прекрити листом фолије да би се то уверило кромпир и бундева имају времена да се испеку. Ставите образац за гратин испеците и пеците око пола сата.
- Након тога, фолија се може уклонити како би се повећала температуру или укључите режим “роштиља” како бисте то учинили формирана кора.Препоручивати препоручено топло, са павлаком сос или свежа салата. Готово јело изгледа врло свечано и свечано.
