Крумпир кромпир са парадајзом и слатким паприкама – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Цана Окада Вријеме: 1 сат. 50 минута Потешкоћа: Лако Оброк: 6 – 8 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 жумањка
- 1,5 тбсп. пуномасно млеко
- 1,5 тбсп. масна крема
- 1/2 кашике кашике свеже нарибани мушкатни орашчић
- Груба со и свеже млевена паприка
- 3 режња белог лука, смрвите
- 2 ловорова листа
- 500 гр. кромпир огулити и исећи на кришке Дебљине 3 мм.
- 1,5 тбсп. грубо нарибани сир Груиере (отприлике 170 гр.)
- 4 шљиве парадајза, исечене на кришке дебљине 2 цм.
- 2 слатке паприке, исечене на тракице дебљине 2 цм.
- 1 лук, исечен на пола прстена дебљине 1,5 цм.
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 3 кашике кашике сухо биље
- 1 1/4 чл. дробтине
Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, павлака, мушкатни орашчић орах, бели лук, ловоров лист, кромпир, сир груиере, парадајз шљива, слатка паприка, лук, Прованса, дробтине
Припрема рецепта:
- Умутите са шлагом од јаја у посуди и 1/2 кашике. млеко. У тави помешајте 1 кашику. млека и 1 кашике. крема додати мушкатни орашчић, 1 кашика кашике соли и 1/2 кашике кашике бибер. Додајте бели лук, ловоров лист и загријте. Смањите топлоту до умерено. на ниској температури, додајте кромпир и кувајте док се пола не скува, око 6 мин Скините посуду са шпорета. Додајте мешање јајне смеше и 1 кашика. Груиере сир.
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Пекач обложите маслином путер, ставите на њега парадајз, слатке паприке и лук. За воду поврће са маслиновим уљем, посуто провансалским биљем, сољу и бибер. Ставите лим за печење у рерну и испеците поврће, све док мекоћа, отприлике 10 минута
- Смањите температуру у рерни на 190 ° Ц. Подмажите 1,5 литара. форма за печење маслиновог уља. Поспите облик половином дробтине. Равномерно распоредите половину кромпира смеше. Премажите слојем прженог лука, пола парадајза и слатке паприке. Затим распоредите преосталу мешавину кромпира, уклањање белог лука и ловоровог лишћа. На врх ставите преостали парадајз слатке паприке.
- Пеците кромпир, до златно браон, 40 – 50 мин Након времена, кромпир прелијте преосталим кремом и поспите преосталим мрвицама и сиром. Наставите пећи кромпир гратин, док се сир не растопи, још око 5 минута
