Кугел (свечана каса са резанцима) – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour. 20 мин Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 340 гр широки резанци од јаја
- 2 кашике. фино скута
- 110 гр. путер плус још мало за подмазивање форме
- 1 велика, сецкана глава лука
- 1 кашика. л. плус 1/4 жлице шећер
- Со и млевени црни бибер
- 3 јаја категорије ЦО
- 2 кашике. павлака
- 2 кашике. пуномасно млеко
- Ступ мљевеног цимета
- 1/2 кашике кашике нарибана наранчаста корица
- 3 кашике. грубе пахуљице кукуруза
- 1/2 кашике. грожђице
Рецепти са сличним састојцима: резанци од јаја, скута, јаја, павлака, млеко, црни лук, наранџаста корица, кукуруз житарице, грожђице, цимет
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Пекач за уље 3 литре У великој тави на средње јакој ватри растопите 6 кашика. л.(90 гр.) Маслац. Ставите лук и 1/4 кашике. шећер и пржите док мекано и златно браон 8-10 минута. Пребаците у већу посуду, оставите посуду.
- У овом тренутку, у великој лонцу посолите, скухајте вода. Ставите резанце и кувајте док не стане око 6 дана мин Науљите резанце и ставите у посуду на смешу лука, соли и бибер. У процесу обраде хране у пулсном режиму, тукли јаја, скута, павлака, млеко, цимет, корица наранџе и остало кашика шећера и кашика соли док не постане глатко стање. Додајте резанци и грожђице и измешајте, а затим промешајте помешати у припремљени облик.
- Отопите преостале 2 кашике. Ја путер у тави средњу топлоту посипајте кукурузним пахуљицама и измешајте. Поспите са овом мешавином тјестенине и пеците док јело не испече, 35-40 мин Пре послуживања оставите да стоји 10 минута.
