Латице са слатким кромпиром – детаљан рецепт Прехрамбена вредност једне порције: (само 8 палачинке са кромпиром) Калорије 134, укупна масноћа 8 г, засићене масти нпр., протеин 2 нпр. угљени хидрати 14 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 20 мин. Потешкоћа: лако Количина: 8 кромпир палачинки Рецепти користе мјерне посуде запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 225 гр. кромпир (око 1 велика гомоља)
- 225 гр. слатки кромпир (око 1 средња гомоља) величина)
- 1/2 главице лука средње величине
- 2 кашике. л. пшенично брашно
- 1 кашика кашике груба со
- Ступ кајенског бибера
- 1 лагано претучено јаје категорије ЦО
- Биљно уље
- 4 кашике кашике кисела павлака са мало масти
- 4 кашике кашике хрен са цвеклом или обични хрен
- 2 – 3 гранчице першуна
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, слатки кромпир (слатки кромпир), брашно, јаја, лук, хрен, репа, паприка млевена кајенска киселина, павлака, першун
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 90 ° Ц. Поставите жичани носач на таву и ставите у рерну. Режите лук у великој посуди. У истом нарибајте посуду са оба кромпира, развлачећи их по дужини дуге пруге. Мешајте кромпир са луком док радите, тако да не потамни. Ставите кромпир смешу крпу и исциједите вишак течности. Умешајте тесто за фритезе са брашном, сољу и кајенском паприком. Додајте јаја.
- У великој тави од ливеног гвожђа или другој тешкој тави Загријте уље на средњој ватри, сипајући га 0,5 цм у серијама раширите око 1/4 кашике. Лагано разваљајте тесто притискајући га да направите палачинке пречника 8 цм. Немојте преоптерећите таву. Пржите окренувши се наопако, до златне боје боје, око 2 мин. са сваке стране. Ставите решетку унутра пећи док кувате остатак палачинки палачинке са кашиком киселе павлаке или хрена. Украсите першиновим листом. Послужите одмах.
