Линз колачићи, као и позната истоимена торта име у част аустријског града Линца. Такође њихов комбинира карактеристично тијесто од кратког тијеста с орасима, мрвицом и цимет. У овом аспекту, колачићи уместо традиционалног пуњења од џем користи Нутелла. Такође су овде оригинално комбиноване укус лешника и наранџе. Нема претјераног слаткоћа. Зест се не може користити ако се чини да је то тако такође се истиче међу осталим састојцима. Међутим истовремено даје десерту дашак јединствености. Поделите са пријатељима: Време: 2 сата. Тежина: лако Количина: 25 двоструких сендвич колачића рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. тостирани лешници (или пекан)
- 2 кашике. премиум брашно
- 3/4 жлице прашак за пециво
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 1/2 кашике кашике со
- 220 гр путер, собна температура, сецкати комада
- 3/4 Арт. смеђи шећер
- 1/2 кашике. шећер
- 2 велика жуманца, собне температуре
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 2 кашике. л. нарибана наранчаста корица
- 1/2 кашике. Нутелла намаз од орахових ораха (или џем од купина)
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, лешници, чоколадно-орах паста, наранџаста корица, смеђи шећер, јаја, цимет
Припрема рецепта:
- Ставите орахе у посуду процесора за храну опремљену сечивом, самљети до стања ситне мрвице (треба добити прах и а не тјестенина) у око 15 сетова. У већу умутити шлаг посути брашно са прашком за пециво, циметом и соли док не постане глатко дистрибуција састојака.
- Маслац и шећер ставите у посуду стационарног миксера, опремљен оштрицом млазница. Бежите средњом брзином док кремаста и лагана конзистенција (2-3 минута). Искључите апарат исецкајте масу са доле стране посуде, додајте жуманце и екстракт ванилије. Умутити док састојци не буду добро су помешани.
- Додајте кору наранџе, млевене лешнике и помешајте са брашно, мешајте само док састојци ујединиће се. Поделите тесто на два једнака дела, спљоштите их танке дискове, умотајте улепљеним филмом и не стављајте у хладњак мање од 1 сата и не више од 12 сати.
- Кад сте спремни за печење, загрејте рерну на 177 ° Ц и поставите решетке у горњу и доњу трећину. Извадите тесто фрижидер и оставите да одстоји на собној температури. Је треба да буде довољно пластичан да бисте могли да радите са њим на посао.
- Разваљајте половину теста на лим лагано посут брашном пергамент или воштани папир дебљине 0,6 цм помоћу калупа за колачиће пречника 5 цм, изрежите кругове од слоја. Онда са користећи калуп пречника 2 цм, исечен од пола кругова централни део да бисте добили прстенове. Ставите примљено комаде за 5 минута у замрзивачу, тако да се претходно смрзну даље акције. Сакупите и замрзните тесто.
- Преместите смрзнуте радне комаде на пергаментне листове. папир за печење, остављајући размак од најмање 2,5 цм истовремено 2 групе колачића док се испод њих не објасни. Замените тегле у средини времена кувања (укупно 12-15) минута). Хладити у хладњаку 5 минута, а затим пребацити у жичану стативу цоол у потпуности. Понављајте док се не заврши тесто.
- Да бисте сакупили колачиће са лешницима и чоколадним намазом, Сваки округли радни комад раширите од дна са 1 кашиком кашике. чоколадни намаз на које место ставите печени обруч пекмез од пекија и купине, следите само иста упутства намазати 1/2 кашике кашике. џем на дну сваке округле гредице, а затим поклопите их у облику прстена. Такође можете да кувате ове колачиће бадеми и џем од боровница – Линз рецепт сендвич колачић.