Лосос са лимуном, капарима и рузмарином, печен у фолији – Детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Цан Окада Време: 20 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 440 гр. (4 порције по 110 г) филете лососа без коже, дебеле око 2,5 цм
- 1/4 Арт. екстра дјевичанско маслиново уље
- Морска со и свеже млевени бибер
- 1 кашика. л. исецкани листови свежег рузмарина
- 4 кришке лимуна
- 4 жлице. л. лимунов сок (од отприлике 1 великог лимуна)
- 8 кашика. л. Марсала обогаћено столно црвено вино
- 4 кашике кашике капари опрани
Рецепти са сличним састојцима: лосос, каперс, црно вино, лимун, лимунов сок, рузмарин
Припрема рецепта:
- Загрејати таву на средње јакој ватри или претходно загрејати роштиљ на гас или дрвени угљен.
- Сваки комад лососа ставите на парче фолије довољно велика да у потпуности замота рибу. Рибу намажите маслином уља са обе стране, зачините 1/2 кашике кашике. со и бибер поспите рузмарином. На сваки комад рибе ставите 1 кришку лимуна, сипајте 1 кашика. л. лимунов сок и 2 кашике. л. грешка поспите 1 кашика кашике. капари. Замотајте чврсто фолијом.
- Фолије омотнице на роштиљу Кувајте 8-10 минута док се половина не скува. Ставите рибу у фолију тањир или у мањој посуди и послужите. Нека сваки човек ће проширити коверту.
