Ово јело се прави од киселе лубенице и прженог халуми сира послужите као прилог и као ужину. Изгледа врло ефикасно и привлачи својом контрастном комбинацијом укуса и текстура. Кришке сочне лубенице мариниране у мешавини црног вина сирће, маслиново уље, мед и паприка. Затим сервирајте са кришком халвија и посута хрскавим бадемовим латицама. Хвала висока температура топи овај сир током пржења с обје стране укусан с укусном златном коре задржите форму – оно што вам је потребно за лепу презентацију. с друзьями: 
Time: 1 hour. 15 минута Тежина: лако Сервис: 4-6. Рецепти користе волуметријске посуде. запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика кашике сецкане шалотке
- 1 кашика кашике исецкан бели лук
- 60 мл. црно винско сирће
- 1 кашика. л. душо
- 120 мл. + 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 кашика. л. пржени сјецкани бадеми
- 1 кашика. л. исјецкана нана
- 4 кришке лубенице (свака 30 г)
- 4 кришке халумија (по 30 г свака)
Рецепти са сличним састојцима: шалотка, бели лук, вински сирће, мед, бадеми, нана, лубеница, халуми сир
Припрема рецепта:
- У посуду ставите шалотку и бели лук и додајте прстохват соли. Додајте сирће, мед и умутите шлагом. Полако додајте 120 мл. маслиново уље. Додајте бадеме и нане. Сипајте лубеницу и оставите маринирати 1 сат. Загрејати посуду на средњој ватри и додајте 1 кашику. л. маслиново уље. Пржите Халуми 1 минут са свака страна. Извадите из таве, а на врх ставите маринирано лубеница и послужите.
