Зачињене торте од лука – једно од најпопуларнијих кинеских јела кухиња. Ово је једна од сорти равних хлеба иначе позната у многим кухињама света. Слиједећи овај рецепт, прављење таквих колача у тави је лако и код куће условиях. 
Time: 16 мин. Потешкоћа: лагане порције: 6-8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Дип сос
- 1,5 тбсп. соја сос са мало соли
- 1 кашика. л. рижино сирће
- 1 кашика. л. љути чили сос, као што је сос срирацха
- 1 кашика. л. шећер
- 1 кашика кашике пржено сезамово уље него што се може заменити
- 1 кашика кашике пржене семенке сезама
- 1 велика кришка ђумбира, исецкан
- 1/2 гомиле зеленог клинчића, лишћа и стабљика
Сцонес
- 1 велико јаје
- 3/4 Арт. вода
- 1 кашика кашике пржено сезамово уље
- Ступ соли
- 1 кашика. брашно
- 1/4 Арт. ситно сецкани килантро
- 1/4 Арт. ситно сецкани зелени лук
- 1 кашика. л. пржене семенке сезама
- Маслац од кикирикија за пржење
Рецепти са сличним састојцима: соја сос, рижино сирће, сос срирацха, шећер, сезам, корен ђумбира, килантро, јаја, брашно, лук зелени, путер од кикирикија
Припрема рецепта:
- За умак сок: Измешајте све састојке умутаног умака посуду и оставите да вари док кувате палачинке. Извадите ђумбир и килантро пре сервирања.
- Скувајте лук колаче: ставите јаје, воду, Сусамово уље и сол у блендеру и добро измешајте. Додај брашно и мешајте до једноличне конзистенције густе креме. Умешајте килантро, семенски лук и семенке сезама. Загрејте велику нелепљива тава на умереној топлоти; додајте 1 кашика кашике. кикирики путер и намажите их папиром за папир пешкири. Излијте половину теста ротирањем и нагињањем тепсије тако да да га распоредите на дну посуде једним танким слојем. Пеците док се не скува око 2 минута. Лопатицу окрените лопатицом и пеците на другој страни око 1 минут. Ставите лук торту на тањиру и кувајте други део преосталог теста. Сећи троуглове или разваљајте и исеците на комаде. Сервирајте колаче са дип сосом.
