Дизајнирајте јутарњи мени свежим класичним рецептима Мексичка јела за доручак, као што су Цхилакилес и Ваевос ранчерос. 
Contents
Завтрак по-мексикански
Љубав према мексичкој кухињи далеко превазилази гуацамоле и маргаритас. Ако волите тацос и енцхиладас, сигурно сте Заљубите се у ове срдачне предмете за доручак. Представљамо своју вољену Рецепти мексичког окуса за одличан почетак дана: од зачињених буритоса пуњених кромпиром и шпинатом, и пржена јаја са згњеченим цхоризом. Наравно, и та јела могу Служите за ручак или вечеру.
Врући Моллете сендвичи с прженим јајима и сланином
Моиетес – отворени мексички сендвичи са доручком, који се традиционално одржавају кувано са раженим пасуљем и сиром и печено испод врха ватром. На њих ставите кришке сочног парадајза (као у сендвичу “вруће смеђе”) и умућена јаја. Као алтернатива масноћи, која се најчешће користи у пасуљу, сендвич је посут комадима сланине. Рецепт Горячие бутерброды Мольетес с яичницей и беконом
Омелетте Буррито
Ово је вегетаријанска верзија популарног Мексички буррито за доручак. Оакаца сир има текстуру слично је моцарели и савршено се топи. Рецепт: Буррито са начинкой из омлета
Мексичка јела – Вевос Ранцхерос
Јаја у овом доручку употпуњена је сосом, слично ранчеру: печени парадајз, љута паприка чилија и инћуне димљене бибер паприке. Да бисте олакшали доручак, направите претходно загрејати сос и послужити, разблажујући ако је потребно то је мало воде. Рецепт: Мексичка кајгана – Уэвос Ранчерос
Мексичка гулаша с кобасицом – Вевос Цон Цхорисо
Наслов говори сам за себе: то је једноставан доручак с умућеним јајима цхоризо. Као и код већине једноставних јела, игра важну улогу. квалитетни састојци зато покушајте да пронађете добру кобасицу цхоризо – у овом случају масна и зачињена. Количина масти ће се загревати током пржења, одређује колико ћете уља треба додати. Мексички цхоризо се продаје у облику мљевеног или кобасице – у потоњем случају пре пржења извадите љуску из ње. Рецепт: Мексичко мијешано јаје са кобасицом – Вевос Цон Цхорисо
Буррито за доручак
Је буррито у стилу текса-мексичке кухиње садржи пуњење цхоризо, хасх смеђа, авокадо и мљевени чедар. Не свиђа ми се љута паприка? Топла јела могу се смањити сочним сосом пицо де галло. Ако користите јалапенос, не заборавите да их очистите из семенки. Рецепт: Буррито за доручак
Цхилакилес са пилетином и сосом од Пхисалис-а
Ово мексичко јело је одличан начин. користите остатке производа. Јучерашња тортиља нарезана на или у облику чипса, припремљених у салса вердеу док не омекшају. Они могу једите одвојено, али многи воле да додају пасуљ, јаја или пилетину. Пошкропите јело свежом кесо фреском, белом благом мексичком сир за комбиновање компоненти јела. Ако не пронађите овај сир у супермаркету, а уместо њега користите фета сир. Рецепт: Цхилакилес са пилетином и умаком Пхисалис
