Мексичко мијешано јаје са кобасицом – Вевос Цон цхорисо

Пржена јаја са кобасицом – једно од најједноставнијих, најхрањивијих и најпопуларнијих у широм света јела за доручак. Пошто састојци у њему нису тако многи су, врло је важно да буду високог квалитета и веома укусни. На пример, кувајте јагњета у мексичком стилу са кобасицом цхоризо – Хуевос цон цхоризо (шпански: хуевос цон цхоризо – пржена јаја са кобасицом). За ово ће вам требати сирова цхоризо кобасица, извадите га из љуске, пржите млевено месо са луком и убаците у њега јаја. Послуживање таквих јаја је такође боље у мексичком стилу са ситно сјецкане тортиље од парадајза и салсу Пицо де галло, лук, биље и паприка чилија. Ако желите да вам буде салса оштрије, а затим не огулите семенке са семенки. Делите са пријатељима: Фото мексичка умешана јаја са кобасицом - Вевос цон цхорисоВреме: 30 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Равна торта и пржена јаја

  • 450 гр сирова мексичка цхоризо кобасица, шкољка полети
  • 2-3 кашике. л. биљно уље
  • 1 мали лук, ситно сецкани
  • 8 великих јаја
  • 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
  • 8 пшеничних тортиља пречника 15 цм., Загрејано, за филинг
  • 2 авокада, огуљена и нарезана на коцкице сјецкани

Пицо де галло

  • 2 крема од рајчице, нарезана на коцкице
  • Половина коцкица јалапено (необвезно) чисто од семена)
  • Пола малог црвеног лука, коцкице
  • 0,5 тбсп. грубо насјецкани листови свјежег клинчића (издвојити на страну) мало нахранити)
  • Сок од пола лимете

Рецепти са сличним састојцима: јаја, тортиља, цхоризо кобасица, пицо де галло сос, шљива парадајз, јалапенос, лук црвено, сок од лимете, килантро, авокадо

Припрема рецепта:

  1. Пицо де галло: помешајте парадајз у малој посуди, јалапенос, лук, килантро и сок. Со и бибер.
  2. У великој тави са нелепљивим премазом умерено на јакој температури загрејати 2 кашике. л. уља. Додајте цхоризо и пржите, разбијање меса на крупне комаде, до златно смеђе боје, око 4 минута. Ако млевено месо изгледа суво, додајте још 1 кашика. л. поврћа уља. Додајте лук у шерпу и пржите, мешајући, док не омекша. (искључите топлоту ако лук пребрзо сагори), око 3 минута. Смањите топлоту до умерено ниску.
  3. У посуди туците јаја док се не појави пена. Додајте у тепсију путер. Након што се растопи, сипајте јаја на цхоризо и непрестано мешајте дрвеном кашиком или силиконском лопатицом, док се јаја не стврдну; поспите килантром.
  4. На јајима нарежите огрнута јаја са цхорисо кобасицом авокадо и пико де гало.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: