Ако истовремено желите нешто слатко и зачињено, пробајте направити ове сендвиче. Разне врсте укуса и текстура разликује их међу осталим. Упркос наизглед чудна комбинација слатких, љутих и сланих састојака, сендвича испадају необично укусно. Сос од брусница по жељи можно заменить малиновым джемом. Ин ремя: 25 мин.Тежина: лако Количина: 4 сендвича. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 дебелих кришки путера или хале хлеба
- 250 гр исецкани сир Хаварти
- 450 гр исјецкана шунка
- 450 гр нарезане пуреће дојке
- 8 кришки сланине са изрезаном сланином (димљени на чипс од јабуке)
- 4 велика јаја умутјена
- 1/4 Арт. топла крема са удјелом масти од 12,5%
- 1/4 жлице нарибани или млевени мушкатни орашчић
- 1/2 кашике кашике грубо мљевени црни бибер
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1/2 кашике. сенф
- 1/2 кашике. сос од брусница са целим бобицама
- 1,5 тбсп. јаворов сируп (средњи до тамни амбер) боје)
Рецепти са сличним састојцима: димљена сланина, халаха, брусница сос, хаварти сир, шунка, ћуретина, јаја, павлака, јаворов сируп, мушкатни орашчић, сенф
Припрема рецепта:
- Подмажите површину решетке на средњој топлоти. Пржите сланину и ставите на папирне пешкире да се осуше, око 5 минута. Оставите преосталу масноћу из таве. Подгревајте у просеку ватра. Пржите сендвиче у 2 сета.
- Умутите јаја са врхњем, мушкатним орашчићем и папром. Вдодајте 1 кашику у тепсију л. (15 гр.) Маслац. Дај му да се истопи. Умочите 4 кришке хлеба у течну смешу, а затим ставите унутра у таву. Оперите кришке након што се порумене, после 2-3 сата
- Две препржене кришке хлеба поспите сенфом. Остатак пара прекријте сосом од брусница и додајте 1 кришку сира на врх и 1 кришка сланине. Ставите шунку на сенф, а затим ћуретина. Помоћу лопатице сакупите 2 сендвича. Окрени и лагано их притисните заједно да их држите заједно. Понови исто направити још 2 сендвича. Сваки од њих се исецка дијагонале.
- Микроталасним јаворовим сирупом помоћу тајмера у трајању од 30 сек. Користите одговарајући контејнер. Вода је већ за столом сендвичи са сирупом.