Ово није прави мозак, али изгледа врло слично!
Ово застрашујуће предјело са димљеним лососом је савршено за Тематска забава за Ноћ вештица. Да те скувам биће потребан један зрели авокадо, кувани крем сир суши пиринач, димљени лосос и црвени тобико (летећа риба икре) и мало слободног времена – потешкоћа је успела!
Photo of the dish: Хизер РамсделлВреме: 1 сат. 10 минута Тежина: средња порција: 4 рецепта са Слични састојци: димљени лосос, крем сир, пиринач округло зрно, авокадо, соја сос, корен ђумбира, васаби
Припрема рецепта:
- Прережите авокадо на пола и уклоните камен. Опрез очистите сваку половину. Направите 2 мале куглице од сира сир; притисните једну лопту на једну половину уместо костију.
- Готово. Сада скути сир лежи на обе половине авокадо.
- Притисните две половине заједно; крем сир држите заједно.
- На врх ставите охлађени, кувани пиринач са сушијем авокадо у облику мозга, остављајући поред себе малу бразду центар.
- Танки комад димљеног лососа. Ролл сваки комад неправилног облика.
- Убаците сваку разваљану кришку лососа у пиринач у облику криве мозак. Радите брзо и тачно, пазећи на ваше руке чисто и цоол.
- Наставите са ширењем лососа до страна биће потпуно затворена, али депресија ће остати у центру „мозга“. Нежно притисните пластичну омотач око посуде на да комаде лососа притиснете један до другог и уклоните пилинг смоква
- Скините омот и пажљиво додајте тобико (кавијар) летећа риба) у удубљењу дуж центра мозга.
- Притисните још један лист пластичне фолије преко мозга обликујте; пажљиво га уклоните.
- Сада имате ужину која изгледа као прави мозак, али има укус као сусхи кобасица димљеног лососа.
- Сервирајте пилећи сусхи са васабијем, соја сосом и кисели ђумбир.
