Тако увек добијате укусне слатке муффине, држите се посебне методе Муффин, како је Алтон назива Смеђа, према којој се састојци морају мешати само 1 0 секунд. 
Time:50 минута Тежина: лако Количина: 12 ком. Рецепти се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Чл. ) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 350 гр слатко брашно (слано брашно глутен), може се заменити са 2 кашике. л. редовно брашно исто количина шкроба
- 1 кашика кашике сода бикарбона
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- Велики прстохват соли
- 1 кашика. шећер
- 1/2 кашике. биљно уље
- 1 јаје
- 1 кашика. јогурт
- 1,5 тбсп. свеже боровнице
- Кулинарски спреј за калупе
Рецепти са сличним састојцима: кондиторски брашно, јаја, јогурт, боровнице
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц.
- У великој посуди помешајте кондиторско брашно, сода, прашак за пециво и со.
- У другој великој посуди комбинујте шећер, уље, јаје и јогурт. Додајте суве састојке, оставите 1 кашика. л. сува мешавина које додају боровницама. Пребројавање бројева до 10. Додајте 1 ст. боровнице и мешати још 3 пута. 1/2 кашике. боровнице остави.
- Помоћу кашике за сладолед размажите тесто у намашћено калупи за муффине. Преосталих 1/2 кашике. стави бобице на муффине и лагано притисните. Ставите у рерну и повећајте температуру на 205Ц. Пеците 20-25 минута, окрените посуду са колачићима унутра средина печења. Извадите из рерне и извадите из калупа, претварајући се на кухињски пешкир. Оставите да се потпуно охлади. Сервирајте одмах или чувајте муффине у херметички затвореној 2-3 дана.
