Трослојна торта названа по истоименом Канађанину град у коме се први пут кувало средином КСКС век. Торта не захтева печење, сваки слој се припрема засебно и смрзава се. Основа торте је нежна кокосових макароона, који су затим прекривени кремом од кикирики путер и чоколадни ганаш. Цоок Нанаимо крупног облика и након што се стврдне, исећи на њега мали барови и послужите уз чај или кафу. Поделите са пријатељима: Време: 1 сат. Потешкоћа: Лако Количина: 60 колача. У рецептима се користе измерени спремници. запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Чоколадна торта
- 110 гр. путер
- 1/4 Арт. шећер
- 1/3 Арт. какао
- 1 велико јаје, претучено
- 1 и 3/4 чл. исецкани крек крекери
- 1 кашика. слатке кокосове пахуљице
- 0,5 тбсп. ситно сјецкани бланширани бадеми
Слој маслаца од кикирикија
- 1/3 Арт. омекшали путер
- 1/3 Арт. кикирики путер
- 0,5 тбсп. шећер у праху
Чоколадна глазура
- 120 гр. тамну чоколаду исецкати
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
Рецепти са сличним састојцима: кратко печени колачићи, тамна чоколада, Какао, кикирики путер, кокос, бадеми
Припрема рецепта:
- Покријте калуп или посуду од 20 к 20 цм с алуминијумом фолијом тако да њене дуге ивице висе са зидова обрасца.
- Да бисте направили пешчану подлогу ставите кремасту уље у посуди средње отпорној на топлоту. Сипајте у тепсију неколико центиметара воде и доведите до умерено-ниске топлоте да кључање. Посуду поставите на врх тако да не додирује воду. Након што се путер растопио, додајте шећер и какао и измешајте. Додајте јаје и загрејте, непрестано мешајући шлагом, све док смеша не постаје топла на додир и не задебљава језик (требало би о конзистенцији топле каше), око 6 минута. Уклоните из водене купељи и додајте сецкане крекере, кокос и орахе (оставите воду у тави да се чоколада отопи). Ставите смешу у припремљени облик и притисните.
- Слој кикирикија: у посуди средње величине са беланца, путер од кикирикија и шећер у праху до мале тежине. Ставите пуњење на колачић и ставите у замрзивач док припремате чоколадну глазуру.
- Чоколадна глазура: убаците чоколаду и путер посуду на средње јакој ватри и ставите у посуду са полако кључале воде. Загревати, повремено мешајући, све док добијање хомогене масе. Уклонити са ватре и мало охладити. Ор ставите чоколаду и путер у посуду за микроталасну. Отопите се у микроталасној пећници на 50% снаге око 1 минут. Мешајте и наставите са загревањем око 1 минут, све док чоколада се не топи у потпуности.
- Кад се глазура охлади, али је и даље течна, сипајте је охлађен маслац од кикирикија и лагано глатка лопата за пециво. Ставите у замрзивач на 30 минут.
- Извадите из замрзивача и послужите 5 минута пре послуживања. собна температура. Повуците ивице фолије и пребаците на даска за сечење. Оштрим ножем исеците на квадрате величине 2,5 погледајте Сервирајте хлађене колаче или собне температуре. Готов колач можете умотати, без уклањања из форме, у храну фолијом, затим фолијом и чувајте у замрзивачу 1 месеци.