Деликатна прстенаста торта са укусом наранџе и маковима, која се чудесно меша са порозном текстуром кекса. Спреман производ се може једноставно посипати шећером у праху или глазирати. Последња опција је и даље пожељна. Захваљујући једноставном десерт од шећерне глазуре више не изгледа обично, већ наранџасто укус постаје израженији.
Аутор рецепта – Самантха Сеневиратне – кулинарски писац
Time: 2 час. 10 минута Тежина: лако Сервирање: 10 У рецептима се користе одмерени спремници запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (Чл. ) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Сунђераста торта
- 220 гр путер, собна температура, плус додатно за подмазивање калупа
- 3 кашике. брашно, плус по жељи за калупе за посипање
- 1,5 тсп прашак за пециво
- 1 кашика кашике груба со
- 3/4 жлице сода
- 1 и 3/4 чл. гранулирани шећер
- 2 кашике. л. наранџаста корица (око 2 наранџе)
- 3 велика јаја, плус 2 велика жумањка
- 3 кашике. л. семенке мака
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 3/4 Арт. јогурт
Фростинг
- 1 кашика. шећер у праху
- 1 кашика кашике наранча, плус 2 кашике. л. сок од поморанџе
- Специјална опрема: калуп за торте запремина 10-15 Арт.
Рецепти са сличним састојцима: путер, брашно сорте, шећер, кору наранџе, јаја, мак, екстракт ванилије, јогурт, шећер од глазуре
Припрема рецепта:
- Бисквит: Загрејати рерну на 177 ° Ц. Маст кремаста путер и брашно поспите колач од 10-15 прстенова ст.
- У великој посуди умутите брашно и прашак за пециво, со и со. У другој истој чинији тукли миксером путер са гранулираним шећером на средњој брзини до формирање лагане и бујне конзистенције (3-5 минута). Додај наранџа. Затим унесите шлаг, јаја и жуманце једно по једно у исто време. Додајте, док проври, семенке мака и екстракт ванилије. Наизменично унесите смешу од брашна и јогурта, почевши и завршавајте смеша од брашна.
- Померите тесто у припремљени калуп и поравнајте врх. Пеците док чачкалица не буде убачена у средину излазиће са влажним мрвицама лепљеним на њу (45-50 минута). Померите се на жице за хлађење на 15 минута. Онда одвијте бисквит из калупа и оставите да се потпуно охлади.
- Фростинг: Умутите шећер у праху у средњој посуди са наранџина сок и сок. Излијте глазуру на торту и послужите.
Напомена
Маслац за шлаг – мешање са шећером – једно од најважнији кораци у прављењу кекса. У рецептима често указује да требате тући 3-5 минута. Мај Чини се да је предуг, али такав процес стварно оправдано. Умутити путер са шећером засити тесто са ваздухом да се направи бисквит лаган и бујан. Проверите да ли је путер пре изливања соба температуру и периодично истрљајте масу са зидова посуде.
