Бифтек пуњена јајима
Шта год да су домаћице гостију дочекале за Нову годину – месно јело је обавезан украс стола, без њега не можете. Остаје једино питање да ли кувати оригинално или традиционално јела за нову годину. Са друге стране, најважније је то јело било је укусно. У новој 2015. години нудимо јела као основу говедина и кувајте гурмански месни крух. Укупно, јело се, међутим, спрема сат и по времена учешће ће бити потребно само трећину овог времена – преостали сат јело ће већ бити печено, чиме ћете добити драгоценост време.
Јаја пуњена говеђа ролада
Да направите свечану ролу од говедине требаће:
- Јаја – 5 ком;
- Мљевена говедина – 1кг;
- Лук – 2 ком;
- Ловоров лист – 3-4 ком;
- Першун – 1 грозд;
- Сол и зачин по укусу.
Метода кувања
Унапред тврдо кувана јаја. Такође, у циљу уштеде Требало би да претходно подесите пећницу да се загреје на 180 степени, тако да у време формирања температуре котрљања одговарали траженом.
Млевено месо пролази кроз млин за месо са луком, зачинским биљем и зачинима темељно меша. Након тога мора се поделити на два дела једнаки делови.
Даље се узима комад фолије, са маргином, да би био довољан затвори ролу. И прва половина надева иде до дна правоугаоног облика. Наведено име рецепта је ролл, предвиђа да образац буде дугуљаст. Међутим можете да маштају. Плус, ако имате посебну лепу јело које желите да користите, а затим можете да дате ваљани облик по вашој жељи, заснован на облику јела. У месу На дну се праве удубљења за јаја у која су огуљена јаја. Даље, друга половина надева затвара нашу ролу. И ако потребно је да се његов облик прилагоди.
Листови ловора постављају се на врх ролне и рола се обавија. фолија у неколико слојева.
Пошто фолија добро задржава топлоту, можете је нанијети јело за новогодишњу трпезу је вруће, без додатног загревања, што је још један плус рецепта.
Треба напоменути да пуњење пецива са јајима није једино варијација кувања Постоји и задовољавајућа опција – употреба сланина Дно је обложено месом сланине – на њега је положено млевено месо, која се затим затвори сланином. Ми вам препоручујемо испробајте обје могућности кухања или чак измислите своју сопствени.
Ролада је пре сервирања украшена зеленилом. Добар апетит!
