Изврсни пире од грашка који не захтева кување и одличан је погодно за летњу врућину. Зелени грашак се дроби у блендеру заједно са биљним залихама, лимуновим соком и маслиновим уљем и послужен охлађен са кришкама оштрог меса од ракова са ситно исјецкана нана. Мента у комбинацији са лимуном даје супу више више освежавајућег укуса. Претходно природно месо ракова сортирајте га тако да у њему нема ни фрагмената шкољке. Сервирајте јуха од грашка у провидним чашама, као спектакуларна залогаја кућни одмор. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. 20 минута Тежина: лако Количина: 4 кашике. У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Супа
- 2 кашике. смрзнути зелени грашак, одмрзнути
- 1 лименка од 400 гр. залихе поврћа у конзерви
- 1/4 Арт. маслиново уље
- Сок 1 лимун
Рако месо
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика. л. самбал олек (азијски сос од чилија)
- Сок од пола лимуна
- 1 кашика. свеже квргаво месо ракова, сортирајте
- Четвртина гомиле метвице, ситно сецкане
Рецепти са сличним састојцима: грашак, чорба, лимунов сок, лимун, самбал олек, месо ракова, нана
Припрема рецепта:
- Скувајте супу. У посуди за блендер помешајте грашак и повртног бујона и насецкајте док не постане глатко. Не заустављајући блендер, полако сипати маслиново уље да се меша стекао је конзистенцију емулзије. Додајте сок од пола лимуна, затим супу у хладњаку чувати 1 сат. Соли пре сервирања по укусу и поспите остатком лимуновог сока.
- Скувајте месо ракова. У посуди помешајте маслину уље, самбал-олек сос и лимунов сок. Умешајте месо ракова са метвице и додајте прстохват соли. Напуните мале шољице или чаше око три четвртине охлађене супе од грашка. Сваку порцију украсите 1 кашиком. л. са кришком зачињеног меса од ракова и одмах послужите.
