Палачинке са надјевом од наранџасте скуте и бобице

Палачинке са надјевом од наранџасте скуте и бобицама – детаљан рецепт приготовления. Time: 1сат 45 минута Тежина: лако Количина: 36 палачинки у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Чоколадне палачинке

• 2 кашике. премиум брашно
• 1/4 Арт. шећер
• 4 жлице. л. квалитетан какао
• 1/4 жлице ситна со
• 2 кашике. пуномасно млеко
• 1/2 кашике. вода
• 6 великих јаја
• 110 гр. растопљени путер
• 2 кашике кашике екстракт ванилије

Берри топпинг

• 225 гр. опрати јагоде
• 225 гр. боровнице, оперите
• 1/3 Арт. шећер
• Наранџасти алкохол (опционо)

Наранџасто-корица пуњење

• 2 кашике. сир сир Фромаге Бланц
• 2 кашике. масцарпоне сир
• 1/3 Арт. шећер
• 2 кашике. л. ситно рендану кору наранџе (од две велике наранџе)
• 1/2 кашике. свеже исцеђен сок од поморанџе (од 1 велике наранџаста)
• 1 кашика кашике екстракт ванилије

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, врхунско брашно, какао, екстракт ванилије, јагоде, боровнице, скути сир, Сок од поморанџе, ликера од наранче, палачинке

Припрема рецепта:

1. Кувајте тесто. У прехрамбеном процесору или миксеру помешајте брашно, шећер, какао и со. Додајте млеко, воду, јаја, путер и ванилија, мешати док не постане глатко. Дај стајати најмање 30 минута.
2. Припремите бобице. Док се тесто не улива, очистите корење јагода и преполовити. Мешајте у средњој посуди са боровницама, шећером и наранџама Припремите пуњење. Побегните две врсте сира умутите са шећером, ванилијом, корицом наранџе и сок.
3. Пеците палачинке. Загрејати преко таве са надјевом премаз од лепка или палачинке (15 цм.) – кап воде на њеној површини треба звиждати и одмах испарити. Брзо сипати око 2 кашике. л. тесто и равномерно разваљајте тепсију покривајући дно. Кувајте око 30 секунди док се тесто не постави. Окрените палачинку и пржите је са друге стране док благо не постане златножуте боје. Поновите са преосталим тестом, сваки преклопите готове палачинке пријатељу.
4. На доњу ивицу сваке палачинке ставите 1 кашику. л. скути сир преливи и намотати. Лагано сложите палачинке на сервирање тањир (Палачинке можете пржити и започети дан пре послуживања – њихове требате чврсто да покријете лепљењем фолије и ставите преко ноћи унутра фрижидер).
5. За архивирање. Загрејати рерну на 120 ° Ц. Палачинке прекријте фолијом и загрејати у рерни око 10 минута. Ставите кашику на палачинке припремљене бобице и послужити.