Танке и златне, ове палачинке из Аина Гартен-а са наранџом њежност и мешавина њихове три врсте бобица више личе на холандске палачинке него традиционална америчка пецива друзьями: 
Time: 30 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Према 1 кашика. малине, боровнице и сјецкане јагоде
- 1 кашика. л. гранулирани шећер
- 1/2 кашике. млеко
- 1/2 кашике. врхунско пшенично брашно
- 3 собне температуре ЦБ категорије јаја
- 2 кашике. л. растопљени несољени путер, плус 4 сата л. за суђе
- 1 кашика кашике природни екстракт ванилије
- 1 кашика кашике нарибана наранчаста корица
- 3/4 жлице груба со
- Јаворов сируп и шећер од глазуре за украс
Рецепти са сличним састојцима: млеко, јаја, врхунско брашно, јагоде, малине, боровнице, екстракт ванилије, корица наранџе, јаворов сируп, шећер од глазуре
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 степени. У малој чинији, нежно помешајте бобице са шећером и оставите да одстоје док кувате Палачинке Ставите 4 (15-18 цм) одвојено на два листа за печење дугуљасти тањир за печење. Ставите у сваки такав образац 1 кашика кашике путер и одложите. електричним миксером, инсталирајући млазницу, ставите јаја и туците при средњој брзини. Додајте млеко и измешајте. Полако унесите брашно, екстракт ванилије, кору наранџе, 2 ст. л. омекшали путер, посолите и мешајте док хомогеност. Ако је смеша грудаста, туците руком.
- Ставите посуду за печење 3 часа у рерну, док маслац не порумени неће загрејати и почети да бубри. Проверите да ли је уље у потпуности покрива дно сваког облика. Брзо и уједначено распоредите тесто у обрасце и пеците 12-14 минута, све док не буду палачинке Не дижите се и не смеђу браон. Положите бобице у облике, сипајте јаворов сируп, поспите шећером у праху и послужите вруће.
