Палацинта – мађарске палачинке – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: КристинаСинко време: 30 мин. Тежина: средња порција: 12 – 14 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 јаја
- 1 и 1/4 чл. пшенично брашно
- 1 кашика. млеко
- 1 кашика кашике шећер
- Ступ соли
- 1 кашика. минерална вода
- Маслац за кување
- Џем од малине или паста од чоколаде са орасима за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: палачинке, минерална вода, брашно премија, џем од малине, паста од чоколаде и ораха, јаја, млеко
Припрема рецепта:
- Сједините јаја, брашно, млеко, шећер и сол и кухајте густина тесто, као за палачинке. Оставите да тесто одстоји 1-2 сата.
- Непосредно пре кувања палачинки додајте газирану воду у последњем тренутку.
- Загрејати посуду пречника 20 цм. Када се загреје, додајте 1/4 кашике кашике. путер. Отопите га и окрените тава намастите дно.
- Сипајте сервирање теста у тепсију и лагано нагните и окрените тако да тесто потпуно покрива дно. Кад је на мехурићи се појављују на површини палачинке, окрените је и скувајте још 4-5 секунди Извадите палачинку из таве. Поновите исто држите док се тесто не заврши, подмажите таву уљем пре сваки део теста.
- Послужите уз џем од малине, чоколадну пасту или уз ваш омиљени надјев. Палачинку премажите сламом и послужите с њом свеже бобице.
