Слатко и влажно у центру, са коре благо пржене кандирани бадеми, овај велики пудинг од Ине Гартен припремљено од италијанског панетона за хлеб (ово је слатки хлеб са сушено воће), и зато се увек испостави врло нежно. с друзьями: 
Time: 2 час. 25 минута Тежина: средње Серви: 6 – 8 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 италијански панеттоне (око 550 гр.), Свечани рецепт Ускршња торта
- 5 кашика. крема са ниском масноћом (10-12%)
- 2 кашике кашике природни екстракт ванилије
- 1/2 кашике кашике природни екстракт бадема
- 1/3 Арт. бадеми у латицама
- Несољени путер за подмазивање плијесни
- 3 јаја категорија ЦБ
- 8 жумањака из јаја категорије ЦБ
- 1/2 кашике. шећер
Рецепти са сличним састојцима: панеттон, екстракт ванилије, екстракт бадема, јаја, крема, бадеми, ораси
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Изрежите тамно смеђу кору са панеттоне (опционо). Резите хлеб на коцкице од 2,5 цм и ставите на лим за печење у једном слоју. Сауте панеттоне за 10 мин до златно браон.
- Подмажите пекмез величине 23к30к5 цм маслацем. Ставите коцкице у посуду. У великој чинији разбијте јаја, жуманце, врхње, екстракт ванилије и бадема и шећер. Прелијте овај сос од панеттона. Оставите да стоји 10 минута да се направи хлеб натопљени сосом. На површину поспите бадемовим пудингом латице.
- Ставите посуду за печење у већу посуду и сипајте у њу (великог облика) веома врућу воду из славине, тако да ниво воде достигне половину странице тањира за печење. Покријте велики калуп алуминијумском фолијом тако да не постане тиче се пудинга. Изрежите неколико рупа у фолији да бисте изашли пар. Пеците пудинг 45 минута. Скините фолију и испеците још 40-45 мин док се сос не стврдне и површина пудинга постаће златно браон. Оставите да се охлади 15 минута. Пудинг послужите топло или на собној температури.
