Овај сјајни летњи залогај импресионираће не само својом занимљивошћу поглед, али и комбинација укуса. На дрвеним скелама наизменично засађене су коцкице лубенице, цхерри рајчице и листови босиљка. Обавезан састојак – балзамични сируп, кухан од балзамични сирће са шећером. Повезаће укусе свих компоненти заједно. Провјерите је ли ваша лубеница без сјеменки, тако да грицкалица није Била је то непријатност за госте. Испада невероватно и сочно. Распоредите скелове на тањир и послужите их као ужину хоме парти. Они утажу жеђ, глад и освежавају се током лета зной, а выглядят по-ресторанному. 
Time: 20 мин.Тежина: лако Сервирање: 6-8 Измерени спремници се користе у рецептима. запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 Арт. балзамични сирће
- 1/4 Арт. шећер
- 1 лубеница тежине 1,8-2,2 кг., Исјецкана на 32 коцке величине 4 види
- 32 мала листа босиљка (или растргана велика)
- 16 цхерри парадајза преполовите
- 2 кашике. л. маслиново уље
- Специјална опрема: 16 скеверс 15 сваки види
Рецепти са сличним састојцима: балзамични сирће, шећер, Лубеница, босиљак, Цхерри Томатоес
Припрема рецепта:
- У малој тави помешајте балзамични сирћет и шећер топлота преко средње топлоте. Повремено дођите до врења мешајући док се шећер не растопи. Угасите ватру и оставите на страну страну да се охлади.
- Ставите коцку лубенице на скечу, повлачећи је до самог врха. Затим на набодавце посадите лист босиљка, а затим пола парадајза. Даље, посадите још једну коцку лубенице, лист босиљка и пола парадајз. Ставите скелет на тањур тако да стоји усправно база од прве коцке лубенице. Саставите се на исти начин преостали скерови.
- Шкроб поспите готовим балзамичним сирупом и маслином уље. Поспите грубом соли. Сервирајте.
