Печено поврће “драгуља”

Ово јело од печених кришки поврћа изгледа као бриљантно расипање драго камење, укључујући рубин цвеклу, јарко наранџасту шаргарепа од шаргарепе и смарагда. Маслиново уље даје укусног је сјаја, а тимијан, бели лук и црни бибер одлични су нагласи слатки укус репе и мркве, тако да јело постаје прилог бр. 1 на празничном столу. Храњива вредност једног оброка: (укупно 6) калорија 190, укупна масноћа 7 г, засићених масти, протеини од 6 г., угљени хидрати 28 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., сахар г. Time: 2 час. 10 минута Потешкоћа: лагане порције: 6 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 4 средње репе
• 3 кашике. л. маслиново уље раздвојено
• 0,7 кг шаргарепа
• 0,7 кг брусхал клице
• 8 великих режња белог лука
• 0,5 тсп со
• 1/4 жлице мљевени црни бибер
• 1 кашика. л. исјецкани листови тимијана

Рецепти са сличним састојцима: репа, шаргарепа, купус Брисељски клице, црни бибер, бели лук, тимијан

Припрема рецепта:

1. Загрејати рерну на 190 ° Ц. Ставите репе у мали облик за печење и нарибати 1 кашика. л. маслиново уље. Покријте образац фолијом и ставите у рерну на 30 минута.
2. У међувремену огулите шаргарепу и исецкајте их на комаде величине 2,5 цм., Изрежите и бриселске клице и преполовите огулите бели лук. Ставите шаргарепу, клице и клинчић бели лук ставите у велику посуду за печење и помешајте са преосталим биљно уље. Со и бибер.
3. Након 30 минута печења репе ставите у рерну други облик са поврћем и пеците још 1 сат, мешајући поврће смеша 1-2 пута.
4. Извадите репе из рерне и пребаците на даску за сечење, тако да се хлади. Помијешајте тимијан са шаргарепом и бриселским клице и пеците још 10 минута док се охладите и насјецкајте репе. Када цвекла довољно охлађена за држање, око 5 минута, огулите га и исеците на комаде величине 2,5 цм испеците преостало поврће, помешајте са цвеклом, сољу и бибера по укусу и послужити.