Пржено на маслацу са зачињеном мешавином цимета и кумина, ови ораси са наранчастим укусом одушевит ће нову кулинарство тренд – комбинација слаткоће и оштрине у глазури, и то сасвим погодан као аперитив за вашу домаћу забаву када гости уже на пороге. 
Time: 18 мин. Потешкоћа: средња Количина: 450 гр У рецептима се користе волуметријске посуде запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр. Пецан Халвес
- 1/4 Арт. светло смеђи шећер (чврсто смешати)
- 2 кашике. л. тамносмеђи шећер (чврсто намочити)
- 1 кашика кашике груба со
- 1/2 кашике кашике млевени кумин
- 1/2 кашике кашике кајенска паприка
- 1/2 кашике кашике млевени цимет
- 1/2 кашике кашике млевена корица наранџе
- 4 жлице. л. (60 гр.) Несољени путер
- 2 кашике. л. вода
Рецепти са сличним састојцима: пекан, поморанџа кумин, цимет, смеђи шећер, млевени кајенски бибер
Припрема рецепта:
- Покријте мали лим за печење пергаментним папиром. у посуди помешајте сол, кумин, кајенски бибер, цимет и поморанџу Ставите пекан у посуду од ливеног гвожђа пречника 25 цм и ставити на средњу топлоту. Пржите, често мешајући, 4-5 минута., све док не почну да смеђу и мирис прженог ораси. Додајте путер и мешајте док не постане ће се растопити. Додајте зачинну смесу и измешајте. Кад компоненте равномерно мешајте, додајте две врсте шећера и воде, мешајући док се смеса не згусне и покрива орахе, отприлике 2-3 мин. Пребаците орахе у припремљену тепсију и одвојите их. виљушка или лопатица. Оставите да се ораси потпуно охладе, а затим пребацити у затворени контејнер за складиштење. Може да се складишти на овај начин до 3 недеље.
