Свака домаћица жели да се цела породица окупи на рунди столом и уживала у њеним кулинарским делицијама. Међутим врло често Желим да скувам нешто једноставно, али истовремено укусно. Један од ових опција је пилетина са кромпиром у рерни, која се може једноставно скувати.
Прва верзија рецепта
У овом извођењу могу се користити две врсте пилетине. И.е. себе лешине, као и филети. Друга опција је идеална ако ако треба да брзо створите кулинарско ремек-дело, на пример, за породичну вечеру. У овом случају узимају се комадићи пилетине и у њима се праве резови. Резови се морају положити кувани надјев.
Може се припремити користећи ситно сецкану шаргарепу. и лук, који се пржи до златно браон. Можете ићи са поврћем додајте ситно сецкане орахе или посебне зачине. За како пуњење не би испало из прореза унутра
Ин реме кувања
, морају се причврстити чачкалицама.
Даље, комадићи филета припремљени са пуњењем морају се ваљати у тијесту. Потоњи се припрема са њиховим млеком, брашном и јајима. Такви комади уредно постављени у облику. Око филета мора бити постављено четвртина нарезаног кромпира. Сада можете послати јело у рерну и ставите 180 степени. За кување кромпира са пилетина у рерни треба да стоји око 30-40 минута. Вкао додатак таквој салати од јела Цезар.
У случају да је потребно припремити слично јело за свечани сто, наиме за пријем гостију, вреди га користити цео леш. Принцип припреме је исти као и у првом случају, ипак ће проћи већину времена јер би лешина требала маринирајте и потпуно скувајте.
Пре кувања, пилетину нарежите сољу и бибером. Може користите разне биљке или додатне зачине. Обавезно користити за мљевење и лимунов сок. У овом облику је неопходно леш оставите тако да се може маринирати.
У резове претходно изрезане на лешу, шаљемо пуњење, која се може припремити као у првом рецепту или заменити са кришке лимуна.
Тепсија на којој ће се пећи кромпир са пилетином, пажљиво мазани уљем и пилећом пилетином. Око ње потребно је ставити уситњени кромпир и послати у рерну да сат и по. Спремност можете видети за сат времена посуђе.
Пуњена пилетина
Пуњена пилетина је прилично укусна посластица. За оне који стално куха такво јело као пилетина са кромпиром у рерни, не проблем ће бити кување пуњене пилетине. За ово требате узети цео пилећи леш. Као додатно производи који се користе:
- 0,2 кг шампињона;
- Лук – 1 глава;
- Јаје;
- 0,1 кг тврдог сира;
- неколико режња белог лука;
- путер и павлака.
Пре пуњења пилетине морате кувати 6 палачинки. Пилетина се мора опрати, осушити и пажљиво уклонити њена кожа. Уопште, торба са ногама и крила. Управо у ову кесу ће бити положено пуњење. Огулити нарибајте бибер и сол и ставите у фрижидер.
Месо уклањамо из семенки и шаљемо га у млин за месо да би претворите у млевено месо. Самљети главицу лука, бибер и сол и затим је шаљемо у таву, где пржимо на уљу док златне боје.
У истој тави у којој је пржен лук доведите гљиве до спремности. Такође им је потребно бибер и сол. Готове гљиве, ливада послати на надјев. Улијте јаје у смешу, бибер и сол по укусу и добро измешати.
Нарежите надјев на палачинке и поспите сиром. У исто време морате да чврсто умотате палачинке у пецива. Сада су спремни да бисте их чврсто сместили у пилећу кесу. Врат је бољи Шивајте или забијајте чачкалицама. Пилетина мора бити премазана павлаке са сецканим белим луком и на самој лешини неколико пробијања.
Сада се може послати у рерну, загрејану на 180 степени. Кухајте пилетину 1 сат.
