Корак по корак рецепт за романтичну вечер на Дан Љубавници.
Јесте ли икад споменули фразу “Бити мушкарац” душо. Можда ће овај позив на акцију додати одлучност, можда ће ваше кулинарске вештине успети. Било како било, Не дозволите да вам околности упропасте планове за вече.
Time: 1 hour.Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 пилећих бутина без коже
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика кашике со
- 1/2 кашике кашике бибер
- 1 средњи лук, сецкан
- 1 кашика. пилећи презли
- 1/2 кашике. бело вино
- 400 гр. пире сос од парадајза
- 1 кашика кашике сушени тимијан
- 1/2 кашике. л. сушени рузмарин
- 1 кашика. л. лимунска паприка
- Кувани пиринач за сервирање
- 2 кашике. л. насјецкани свјежи першун
Рецепти са сличним састојцима: пилећа бутина, бело вино, сос парадајз, лимунска паприка, тимијан, рузмарин, першун
Припрема рецепта:
- Подгријати уље на средњој ватри у тепсији пречника 30 погледајте намочите пилетину папирним пешкиром и зачините сољу и бибер. Лагано пржите пилетину са сваке стране око 4 минута. Пребаците у јело.
- Исцедите масноћу са шерпице и оставите око 1 кашику. л. Пржите даље пирјајте лук док не омекша, отприлике 3 мин., затим додајте вино и након што кључате, два пута испарите вино у року од 3 минута Додајте парадајз, тимијан, рузмарин и лимун бибер. Додајте печене пилеће бутине и пирјајте на средњој ватри. у року од 40 минута
- Пилетину сервирајте на подлогу од пиринча ароматизираног кремом путер и парадајз сос, наливен по врху. Поспите першуном јело се добро слаже са вином Сангиовесе.
