Пилетина и кукуруз са медом у уљу од фолије – детаљан рецепт приготовления. The photoјела: Риан Даусцх Вријеме: 30 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа прса без коже, без костију (од 170 до 230 гр. сваки)
- 110 гр. несољени путер на собној температури
- 2 кашике. л. душо
- Груба со и свеже млевена паприка
- 2 уши кукуруза огулити и исећи на 2,5 цм
- 230 гр. гљиве схиитаке, исечене на танке кришке
- 1 гомила зеленог лука, исеченог на 5 цм
- 4 гранчице свежег тимијана
- 1/2 кашике кашике слатка димљена паприка
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, кукуруз, гљиве схиитаке, зелени лук, тимијан, паприка, мед
Припрема рецепта:
- У мањој чинији помешајте путер, мед, 1/2 кашике кашике. со и неколико прстохвата црног бибера.
- Одвојите 4 велике фолије тешке фолије. Изложите кукуруза на листовима фолије, стављајући га на половину. Одозго ставите гљиве, власац и тимијан. Сезона пилећих прса со и паприка и ставите поврће. Онда стави кашика са клизом меденог путер. Покријте друго напола фолијом и завежите крајеве, остављајући рупе за циркулација паре.
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Пржите пилетину и поврће у фолији 8 минута. Пажљиво окрените пакете притисните и кувајте још 6 минута. Окрените се уназад и пребаците на јело, оставите да се месо одмори, 3 минута. Нежно отворите кесе и Поспите преостали путер.