Врло једноставан рецепт за пилетину с пиринчем и пржене паприке шишито. Пилећа прса се прже у тави и сервирано уз прилог. Схисхито се такође прже у целој маслини уље. Ове јапанске паприке имају благи укус, али нису без изненађење: отприлике један дио од десетак наиђе на врло оштре, и нећете га препознати док не покушате. Послужите поврће уз пилетина и пиринач, преливен невероватним лимуновим сосом, који напуните читаво јело читавом спектром укуса. Умак се припрема на бази лимунов сок, суво бело вино и пилећи фонд и згушњавају се путер. Захваљујући овом сосу, ваше једноставно пржено Пилећа прса добијају рафиниран укус, храњиву вредност једног оброци: (укупно 4) калорије 520, укупна масноћа 19 г, засићене масти 5 нпр. протеини 44 г., угљени хидрати 39 г. влакна 1 г. холестерол 115 мг., натрий 280 мг., сахар 1 г. 
Time: 40 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа филета (укупно отприлике 0,7 кг.)
- 3 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 200 гр. паприке шизито (око 24 ком.)
- 2 режња белог лука, здробљена
- 2 лимуна (1 резан, 1 исечен)
- 0,5 тбсп. суво бело вино
- 1 и 1/4 чл. лагано сољене пилеће залихе
- 2 кашике. л. (30 гр.) Несољени путер, сецкани у малим комадима
- 1/4 Арт. грубо сецкани свежи першун
- 2,5 тбсп. кувани басмати пиринач
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, паприка чили, лимунов сок, бело вино, пиринач басмати
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 95 ° Ц. У великој тави умерено на јакој температури загрејати 1 кашику. л. маслиново уље. Поспите пилетину со и црни бибер. Пржите груди у серијама док спремност и златна кора, око 3 минута свака страна. Ставите на лим за печење са страницама; држите пилетину унутра топлије у рерни.
- Обришите посуду и на јакој ватри загрејте преостале 2 кашике. л. маслиново уље. Додајте паприке шершиту и пржите, мешајући, док се не прже на местима, 3 минута. Ставите кашику са прорезом тањир.
- У таву додајте кришке лимуна и бели лук и испржите, повремено мешајући, али без окретања лимуна све док не постану почните да смеђа, 2 минута. Преокрените лимун и пржите док мекоћу и златну боју, око 1 минут. Поспите са 0,5 кашике кашике. со и мало мљевеног црног бибера.
- Смањите топлоту на средњу; додајте лимунов сок и вино и Кувајте док течност не испари, 3 минута. Улијте унутра чорбе, кувајте док мало не испари, 5-6 минута. Скини се ватре, промешајте на путеру да згусне сос. Додај першун, со и бибер по укусу. Послужите пилетину Схисхито и пиринач; сипати сос.
