Кључ је укусног пире кромпира у његове три главне компоненте. Прво је сам кромпир. Скувајте га у униформи, огулите и здробите у пире кромпир, хомоген или са кришкама, по жељи. Друго, млечна компонента даје кромпир пире кремасти укус и свилене текстуре. Додајте у пире кромпир путер и павлака. И треће, то су додаци за ароме и зачини који чине пире окус занимљивијим без прекида ово је укус главног јела којем је прилог намењен. На пример, комбинација сенфа и печења биће веома складна бели лук и кришке пржене сланине. Све помешајте у кромпиру кашику и послужите као прилог. Или додајте још сланине и Служите као самостално јело. Делите с пријатељима: Време: 50 мин Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кг цели кромпир
- 110 гр. омекшали путер или 0,5 кашика. маслина уља
- 1,5 тбсп. павлака
- 4 главице белог лука
- 2 кашике. л. Дијон сенф
- 220 гр пржена и дробљена сланина
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, павлака, Дижон сенф, бели лук, сланина
Припрема рецепта:
- Ставите кромпир у шерпу, прелијте хладном водом и додајте 2 кашике. л. груба со. Умешајте умерено на јакој ватри до кључања и кухати, без покривања, док не омекша, око 45 минута. Оциједите и охладите кромпир, а затим огулите и стави у чинију.
- Додајте кромпир путер, павлаку, 2 кашике кашике. груба со и бибер по укусу; самљети са згњеченом или вилицом.
- Главе белог лука преполовите, ставите на лист фолију и премажите маслиновим уљем. Замотајте и испеците кад 175 ° Ц, 1 сат. Из лука исеците бели лук, кашику и измешајте пире кромпир. Додајте горчицу. Пребаците пире кромпир на сервирање јела и поспите сланином.