Корак по корак рецепт за прављење супе од бундеве пире од целине тыкве. 
Time: 2 час. 15 минута Потешкоћа: Средње порције: 4-6 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 цела бундева за печење, тежина отприлике 1,8 кг., опрано Прочитајте како одабрати и скувати бундеву.
- 2 кашике кашике биљно уље
- 1 кашика. л. (15 гр.) Несољени путер
- 1/2 лука нарезан на коцкице
- 1 кашика кашике груба со
- 1 чешња чешњака, млевена
- 1 мала јабука, огуљена, без језгра и на коцкице
- 1 кашика. лагано сољене пилеће залихе
- 1/2 кашике. масна крема
- 60 гр козји сир
- 1 кашика кашике свежи листови тимијана
Рецепти са сличним састојцима: бундева, путер, лук лук, бели лук, јабуке, павлака, козји сир, тимијан (тимијан)
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц.
- Направите поклопац од врха бундеве, разрежући га у круг испод угао од 45 степени. Пазите да отвор буде довољно велик да имају приступ изнутра. Извадите семенке и влакна са користећи металну кашичицу или лопатицу за сладолед. Одложи семенке за другу употребу. Подмажите спољну страну бундеве и покрити биљним уљем. Уље округлог облика за печење, одговарајуће величине за фиксирање бундеве и стави унутра.
- У шупљину бундеве ставите путер, лук, со, бели лук, јабуке, пилећи фонд и тешка крема. Покријте рупу од бундеве. Пеците 1,5 сат.
- Скините поклопац. Додајте козји сир и тимијан и наставите Кувајте још 30 минута, поклопите поклопцем. Извадите бундеву из рерне и нежно исеците део супене буче у мешавину супе. Пурее помешајте мешалицом за потапање до жељене конзистенције, покушајте да не додирните странице и базу бундеве. Послужите супу од пире од бундеве одмах.
