Пире од кромпира са орасима и плавим сиром – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Цан Окада Вријеме: 45 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За пире кромпир:
- 900 гр. кромпир огулите и исеците на четири дела
- 100 гр. растопљени путер
- 1 кашика. топло млеко
- 4 жлице. л. браон путер
- 1/2 кашике. сецкани ораси
- 2 кашике. л. сјецкани свјежи рузмарин
- 2 кашике. л. насјецкани свјежи першун
- 60 гр плави сир
За браон путер:
- 60 гр путер
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, млеко, браон путер, ораси, рузмарин, першун, плави сир
Припрема рецепта:
- Ставите кромпир у шерпу, прелијте хладном водом тако да ако је напола покрила кромпир. Додајте 1 кашика кашике. со. Покријте тепсију и на јакој ватри загрејте. Смањите топлоту и кувајте кромпир док не постане мекан. Одвод вода, поклопите таву чистим пешкиром и оставите 3 минута., тако да пешкир упије паре.
- Додајте растопљени путер, љут кромпир млеко, 1/2 кашике кашике со и прстохват шећера, смрвите док не добијете хомогена маса. Излијте пире кромпир са смеђим кремастим путер, поспите орасима, сецканим зачинским биљем и сиром калуп.
- Рецепт за смеђу крему уља Загријте таву на средњој температури. Додај путер и пржите док путер не добије смеђа боја.
