Према овом рецепту можете да кухате здраво, укусно и презентован за празнични стол пире кромпир, који Погодно као прилог за било која јела од меса или рибе. За помешајте у једнаким омјерима кромпир и рутабагу, прокувајте и здробити додавањем врхња и путера. И каширати испало је прозрачније и униформније, уместо гужве Употријебите цједило или преша за пире. Пржите одвојено хлебне мрвице са зачинским биљем и лимуновом корицом и поспите је на врху пире кромпира пре послуживања. Добиће лепу мрвицу и лёгкий цитрусовый привкус. 
Time: 1 hour.Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кг рутабага (жута репа), огуљена и исецкана на комаде 5 цм
- 1 кг кромпир, огуљен и исечен на 4 дела
- 175 гр. путер на собној температури
- 1,5 тбсп. немасна крема, топла
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1,5 тбсп. л. нарибана лимунова корица
- 8 перја зеленог лука, сјецкани и по жељи цјеловит храни стабљике
- 1/3 Арт. ситно сецкани першун
- 1,5 тбсп. мрвице од свежег хлеба
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, рутабага, зелени лук, лимунова корица, павлака, першун
Припрема рецепта:
- Ставите рутабагу и кромпир у већу посуду, сипајте хладну и слану воду и на умерено јакој ватри довести до кључања. Смањите топлоту и крчкајте док поврће неће постати мекано, око 30 минута.
- Оциједите и лонац с поврћем ставите на лагану ватру. Помешајте 8 кашика. л. путер. Измрвите поврће с мрвицом, обришите кроз сито од пире или истисните кроз пресо за пире све док хомогена конзистенција, додајући топлу крему и 2 кашике кашике. со. Док кувате хлебне мрвице држите топло.
- Растопите се у великој тави на средње јакој ватри. преосталих 4 кашике. л. (60 гр.) Маслац са маслиновим уљем. Додајте кору лимуна и зелени лук. Додајте 0,5 кашике кашике. со и пржите, мешајући, док се ароматизира, отприлике 2 минута. Додај першун и паприке и кувајте на средње јакој ватри, повремено мешајући, тако да се све равномерно пржи, још 3-4 минута (ако се пече крекери прегоре, угасите ватру).
- Пре сервирања пире кромпир ставите у велику плитку посуду и поспите хлебним мрвицама. Украсите насјецканим зеленим лук (да бисте направили коврче зеленог лука, нарежите га на танке сламке и ставите у ледену воду).
