Овај омлет за пуни доручак укључује шлаг јаја, кувани кромпир и паприка. Поред чињенице да Фриттата се сервира испод слоја сира, то је након боравка неколико минута у рерни постаје прозрачно. друзьями: Time: 20 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/2 кашике. сјецкано преостало пуреће месо
- 1 кашика. исецкани кувани кромпир
- 6 лагано тучених јаја
- 1/4 Арт. крема
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1/2 сецканог лука
- 1/2 сјецкане црвене или зелене паприке
- Со и свеже млевене паприке
- 2 кашике. л. сецкан першун, босиљак или килантро
- 1/2 кашике. рибани чедар сир, монтереи јацк или моцарела
Рецепти са сличним састојцима: ћуретина, кромпир, Монтерејев сир џак, моцарела сир, црни лук, слатка бибер, босиљак, цилантро, першун, јаја, павлака
Припрема рецепта:
- Загрејајте бројлер у рерни, у великој тави са налепите на средњој топлоти, загрејте уље. Ставите лук и белу паприку и пржите 3 минута. Додај кромпир и пирјајте до златно браон. Додај помешајте преостало месо. У посуди истуците јаја са врхњем, со и бибер. Сипајте јаја у смешу и додајте босиљак, килантро и першун. Поспите ренданим сиром и ставите испод бројлер око 2-3 минута, док се не пржи у ваздуху.