Кромпир с касиком са поврће
Не сматрајте поврће досадним. Чак ће и апсолутни “јести месо” специјална кашика од поврћа. Рецепт укључује аристократски сир. Рокуефорт или Дор Блуе ће броколи добити зелено зелени пасуљ и друго поврће имају невероватан укус. Учешће Цилантро-а а тимијан чини јело достојно не само мршавог већ и свечани сто.
Кромпир са касиком од поврћа
Да вам скувам повртну кашу требаће:
- Кромпир исте величине 10-12 ком
- сир са зачинским биљем или плави племенити калуп 250 гр
- цилантро зеље 50 гр лук 2 ком
- просена шаргарепа 3 ком
- броколи купус 100 гр
- смрзнути грашак 100 гр
- зелени пасуљ 100 гр
- зеље тимијана, зачини, сол по укусу
- маслиново уље
Можете скувати кашу од поврћа са кромпиром овако:
Коју од сорти племенитог сира узети за основу припреме – на вама је. То је јединствен сир сок од поврћа – Рокуефорт, Фурм д’Амберт, Горгонзола или Дор Плава је најдивнија учесница у јелу.
Огулите и исеците сваки кромпир дуж. Нарибајте сир крупну рерну и крумпир.
Лук огулите и ситно насецкајте. Насјецкајте шаргарепу унутра врло малу коцку, насјецкајте и паприку.
Подмажите посуду за печење маслиновим уљем и ставите напуњени сиром, посипајте зачинима и сољу.
Око кромпира ставите шаргарепу, лук, броколи, грашак и грах. Поврће прелијте маслиновим уљем и
додајте зачин по укусу. По врху поспите насјецкану зеленку килантро и тимијан. Ставити калуп у претходно загрејано на 160 степени пећи 40-50 минута.
Послужите јело за мршавим столом.
Укусне идеје:
Послужите кромпирову посуду са поврћем, можете уз рибу или месо. Одлично се слаже са таквим јелом од куване свињетине спор штедњак. Веома екстравагантна комбинација са печеним кенгуром са касероле.
