Ово лагано и крхко класично италијанско пециво постаје хрскава захваљујући двоструком поступку печења. Јада де лаурентис први бискоти у рерни у облику трупаца 33к7 цм 40 мин , и затим још 20 минута. кришке. Осушене бруснице и пистације додају боју и текстура, и облога густе чоколадне глазуре донијет ће додатни слатки додир. Добро иде јутро чашечкой кофе. 
Time: 1 hour. 40 мин Тежина: лако Количина: 24 ком. У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Са астојци за рецепт:
- 2 кашике. врхунско пшенично брашно
- 1,5 тсп прашак за пециво
- 3/4 Арт. шећер
- 1/2 кашике. (110 г) несољени путер температура
- 1 кашика кашике нарибана лимунова корица
- 1/4 жлице со
- 2 велика јаја
- 3/4 Арт. грубо сецкане пистације
- 2/3 Арт. сушене бруснице
- 340 г здробљене беле чоколаде
- Црвени и зелени кристални шећер за украс
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, лимун кора, јаја, пистације, сушене бруснице, бела чоколада
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180Ц. Велики тешки лим за печење пергамент папир.
- Помијешајте брашно и прашак за пециво у посуди средње величине. СПомоћу електричног миксера у великој посуди истуците шећер, путер, лимунова корица и со. Унесите једно по једно јаје. Додајте брашно и промешајте. Унесите пистације и бруснице.
- Од тијеста обликујте трупце дужине 33 цм и ширине 7-8 цм ставите на плех за печење. Пеците док не постане златно златно 40 мин. Хладити 30 минута.
- Ставите трупцу на даску за сечење. Користећи оштар нож са клинчиће нарежите трупце дијагонално на кришке од 1,5-2 цм дебео. Ставите бисквит исечен на лим за печење. Пеците до светло златне боје за око 20 минута. Ставите бискоти грилл да се потпуно охлади.
- Ставите посуду у водену купељ, у њу ставите чоколаду истопите га уз стално мешање. Умочите бисцотти напола растопљена чоколада. Нежно очистите вишак чоколада. Поставите бисквит на плех за печење да се чоколада смрзне. Поспите кристалним шећером. Хладити на 35 мин. да се чоколада стврдне.
- Након што сте умочили бисцотти у отопљену чоколаду, можете их умочити у исецкане ако желите Колачи од бисквита могу се припремити унапред. Држите их унутра заптивену посуду до 4 дана или умотати у фолију и замрзавајте у пластичној кеси до 3 недеље.
