Ови брзи фриттери базирани су на сувој мешавини за кукуруз муффине, који се меша са јајима и млеком. Пржите их унутра путера и послужите са кашиком рикоте и грожђа. Скувајте ово фритезе за доручак или послужите као ужину код куће забава. Упркос чињеници да су палачинке врло једноставне за припрему, у ваших гостей они вызовут восторг. 
Time: 35 мин. Потешкоћа: Количина: 36ком У рецептима се користе волуметријске посуде запремина: 1 шољица (240) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 пакет тежине 240 гр. готова сува мешавина за кукуруз муффини
- 0,5 тбсп. млеко
- 1 велико јаје, претучено
- Маслиново уље за пржење у тави (око 1 кашика)
- 0,5 тбсп. рицотта
- 18 грожђа без семенки прережите на пола
- Мед за посипање
Рецепти са сличним састојцима: фриттерс мик, млеко, јаја, рикота сир, грожђе, мед
Припрема рецепта:
- Измијешајте смјесу за муффине, млијеко и јаја док не добијете хомогена маса.
- Загрејати таву на средњој ватри. Додајте 0,5 цм маслине уље и загревати док не почне треперити. Рад у странкама ставите тесто са жличицом у уље, да постане ситно фритезе пречника око 4 цм. Пржите док се не ставе на површину фритезе мјехурићи се неће појавити, а одоздо би требали да се наквасе, 1-2 минуте. Преокрените и пржите око 1 минут.
- Украсите сваки фриттерима од рикоте и половином грожђа. Прелијте медом и послужите топло.
