Пржена пилетина са кобасицом и бибером – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 335, укупне масти 14 г., засићене масти г., протеини 36 г., угљени хидрати 10 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish:Антхони Ацхиллеос Вријеме: 35 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 350 гр кобасице за пржење (по могућности слатке или зачињене) Италијанске кобасице), исечене на комаде
- 350 гр филе од пилећих прса без коже, исечен на комаде
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1 кашика. л. пшенично брашно
- 1 мали лук, сецкати
- 2 слатке зелене паприке, исечене на траке 2,5 цм
- 3 режња белог лука, насјецкати грубо
- 1/2 кашике. суво бело вино
- 3/4 Арт. лагано сољене пилеће залихе
- 1/4 Арт. насјецкани свјежи першун
- 2 киселе љуте паприке, трешње, исечене на кришке, и 2 кашике. л. раствора
Рецепти са сличним састојцима: купат (кобасице за пржење), пилећа прса, брашно, лук, слатка паприка, бели лук, вино бели, першун, трешња паприка
Припрема рецепта:
- Загрејати у тепсији 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац. Додајте кобасицу и пржите 2 минута. Сезона пилетине месо са сољу и бибером, а затим помешајте са брашном; додајте у пан и пржите док месо мало не пржите, око 3 минута
- Додајте лук, слатку паприку, бели лук, 1/2 кашике кашике. со и млевена бибер по укусу, кувати 3 минута. Додајте вино, прокухајте и Кувајте 1 минут док течност мало не прокуха. Додајте чорбу и додајте да прокуха. Смањите температуру поклопите и наставите са кувањем све док кобасица и пилетина неће бити спремна, око 5 минута.
- Помоћу кашике преместите пилетину, кобасицу и поврће на јело. Повећајте температуру до умерено високу, додајте посуду са першуном и паприком од вишње заједно са киселом паприком. Сос кухајте док се не смањи за једну трећину запремине, 2 – 3 минута Скините са шпорета и измешајте преосталих 1 кашика. л. (15 гр.)путер. У сос сипајте месо и поврће.
