Тешко је одољети колачићима који су снежно бели шећер од глазуре је у контрасту с украшеним гримизним узорком пукотина. Торте су пуне чоколадног укуса, изнутра мекане и помало хрскаве напољу. Пре печења препоручљиво је лагано спљоштити куглице теста, тако да половина сендвича колачића није превисока. Такође важно је да равномјерно премажете радне дијелове шећером у праху најлепши узорак са пукотинама. Поделите са пријатељима: 
Време: 2 сата. 35 минута Тежина: лако Количина: 20 двоструких колачића у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Кекси
- 1,5 тбсп. премиум брашно
- 1/4 Арт. какао прах
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике со
- 1/4 жлице сода
- 1 и 1/4 чл. шећер
- 55 гр. растопљени путер
- 1 кашика. л. јогурт
- 1 кашика кашике бојање црвене хране
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 2 велика јаја
- Ледени шећер
Скута крема
- 1 кашика. шећер у праху
- 230 гр. омекшани крем сир
- 55 гр. омекшали путер
- 1 махуна ванилије, подељена по дужини и исецкана семенке
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јогурт, јаја, какао, крем сир
Припрема рецепта:
- Колачићи: просијати брашно са какао прахом, печење прах, сол и сода у средњој посуди. У другим сличним јелима шећер са маслацем додајте јогурт, храну боја, ванилија и јаја. Помешајте у силиконској лопатици са брашно умутити у масу са шећером до хомогене конзистенције. Покријте посуду са лепљењем фолијом и хладњаком отприлике 30 минута (маса ће и даље бити мека).
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Покријте 2 листа пергамента за печење папир.
- Сипајте мало шећера у праху у плитку посуду. Однеси порције охлађеног теста са кашиком и разваљајте. Шећер у праху требао би у потпуности покрити радни комад. Померите их на једном од припремљених листова за печење. Ставите куглице из теста удаљеност од око 8 цм један од другог: они ће се повећавати и у завршници њихов пречник ће бити приближно 8 цм.
- Пеците док се колачићи мало не стврдну додир, осушен одозго, али без тамних мрља (12-14 минута). Дај охладите на плеху за печење око 10 минута. Колачићи би требало да остати мало мекано и једва се одмакните од дна посуде.
- Док печете прву партију колачића, одаберите кашиком и шећер преко следећег дела теста, који затим ставите на други лим за печење. Пеците другу партију док је прва охлади. Поновите са преосталим тестом.
- Крема од скуте: употребом стационарног миксера са лопатицом, тукли шећер у праху, крем сир, путер и ванилија све док грудице не нестану и маса не постане хомогени.
- Кад се колачићи охладе, распоредите 1 кашику. л. преливи од крем сир на доњој (равној) страни половине производа. Прекријте преосталим колачићима тако да њихово дно (равно) страна је била унутра. Колачићи се могу чувати у фрижидеру. унутар затворене посуде на 5 дана.
