Рости (швајцарски фриттерс од ренданог кромпира) – детаљно рецепт приготовления. 
Ин ремя: 40мин Тежина: лако Сервирање: 2 – 4 Рецепти користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр средње сочан кромпир са жутим месом (нпр. сорте Иукон Голд)
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1 кашика. л. биљно уље
Рецепти са сродним састојцима: Кромпир
Припрема рецепта:
- Оперите и огулите кромпир. У великом процесору за храну, Након постављања решетке са великим рупама, грубо је нарежите. Пребаците кромпир у већу посуду, сол и бибер, Мешање виљушком.У великој тави са нелепљивим премазом Пречник 23-24 цм, загрејте кашику на средњој ватри путер и 1/2 кашике кашике поврће док се пена не слегне. Ставите кромпир, равномерно их распоредите и исеците силиконска лопатица за прављење густе торте. Смањите ватру до умерено слабу и пржити раст до златно смеђе боје боје на доњој страни, 10-12 мин
- Ставите раст на велику плочу. Покријте још једну велику тањир на врху и окрените на њему раст, печену страну према горе (раст у тави можете окренути тако што ћете га прекрити тањиром). Ву тави на средње јакој ватри загрејати преосталу кремасту уља и 1/2 кашике кашике поврће док се пена не слегне. Опет ставите раст у тепсију, пржену страну и кувајте, док се доња страна не порумени, 10-12 минута. Ставите раст тањир за послуживање и исечен на кришке.
