Српски берек са месом пече се од најситнијих листова фило теста, који су науљени и слојевито слојеви за печење, пуњење у средини млевеним месом. Пре млевеног меса мора се пржити луком и зачинским биљем, тако да се пуњење испостави више сочан и укусан. Пре печења, стринг се сипа мешавином јогурт, јаја и минералну воду и оставите да се натапају печен у рерни. Слојна торта је врло укусна мирисна. Послужите га као ужину или главно јело. У Србији берек се такође сматра савршеном закуском током мамурлука када једе се уз чашу хладног кефира. Борек је сјајан за ручак као главно јело. Може се и замрзнути док или након печења. Поделите са пријатељима: 
Време: 3 сата. 30 минута У рецептима се користе волуметријске посуде запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 гр. млевеног меса из цервикално-лопузног дела говедине или мешавине говедина, свињетина и јањетина
- 1 кашика. ситно сецкани лук
- 1 кашика. сецкани першун
- 1 кашика. л. со
- 0,5 тсп бибер, или по укусу
- 5 кашика. л. биљно, сунцокретово или бучно уље
- 1 паковање (450 гр.) Размрвљено фило тесто
- 6 великих јаја умућених
- 1,5 тбсп. јогурт
- 1,5 тбсп. газирајућа вода
Рецепти са сличним састојцима: фило тесто, млевена говедина, јаја, јогурт, газирана вода, першун
Припрема рецепта:
- Пржите лук и млевено месо у великој тави док месо не постане браон и лук прозиран. Течност проциједите кроз филц за филц. Вратите млевено месо са луком у посуду, додајте першун, со и бибер и пржити 1 минут, добро мешајући. Скините са шпорета и пустите млевено месо охладити на собну температуру.
- Лагано поспите спреј за кухање величине пекача 22к32 цм. Поделите фило тесто у две гомиле (отприлике 14 листова) сваки) и поклопите их да се не пресуше. Пола теста ће отићи на дну торте, а другу половину на врх.
- У припремљену посуду ставите 2 листа тијеста и лагано намажите путер, увијање висећих ивица. Ставите још два листа на врх и подмазати уљем. Наставите са стилингом док га не употребите. једна гомила фило тијеста.
- Охлађено месо равномерно распоредите по горњем листу теста форма. На врх покријте месо преосталим листовима теста 2 листа, подмазујући их уљем.
- Подмажите врх торте танким слојем путера. Спомоћу назубљеног ножа покретом пиљења исеците стринг на 12 квадрата.
- У посуди средње величине помешајте јаја са јогуртом и содом. Сипајте мешавину борека. Покријте пластичном фолијом и ставите унутра фрижидер на 2 сата. Загрејати рерну на 175 ° Ц. Баке берек 45 минута или до златно смеђе боје. Пре сервирања мало се охладити. на столу.
