Овај рецепт за муффине од чоколаде инспирисан је британским рецептом. дијетални колачићи од зобене каше. И иако су их пекли у облику слатке цупцакесе, које ће бити угодно послужити уз чај, ипак су сачували текстура колачића Колачић можете пећи и без калупа гадно. Какао прах ће од ових чоколаде направити муффине наглашава богат укус овсене каше. И са здробљеним лешницима они ће добити хрскаву текстуру и занимљив изглед. Цупцакес испада не баш слатко и баш за вече чаепития. 
Time: 1 сат Тежина: лако Количина: 20 ком. Рецепти се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 Арт. ситно сјецкани љешњаци
- 2/3 Арт. брашно
- 1/3 Арт. какао прах
- 1/4 Арт. пахуљице пшеничних клица
- 0,5 тбсп. зобена каша
- 0,5 тсп мљевени кардамом
- 1/4 жлице млевени цимет
- 1/8 жлице ситна со
- 110 гр. омекшали путер
- 3/4 Арт. шећер
- 2 велика жумањка
Рецепти са сличним састојцима: лешници, врхунско брашно, какао, пшеничне клице, херцулес пахуљице, кардамом, цимет, путер кремасто, шећер, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Савијте папир унутра метални калуп у 20 мини муффина или 20 папирних муффина калупи за мини муффине на лим за печење. Лагано пошкропите папир облоге са прионљивим лешником и на њихово дно сипајте лешнике.
- У посуди средње величине умутите брашно, какао и житарице. пшеничне клице, зобене каше, зачини и со.
- Умутити крему у другој посуди миксером на средњој брзини. путер и шећер мешати 2 минута. Додајте јаје жуманце и опет туку. Додајте суве састојке и измешајте, равномерно распоредити.
- Положите 1 кашику. л. тесто (око 20 г.) у калуповима за мини муффини на врху ораха. (Или ставите 1 кашику. Л. Испитајте прекривен пергаментом за печење и поспите насјецканим на врху ораси.) Пеците док колачи не буду готови и орашасти плодови тост, око 15 минута (колачићи без калупа се пеку мало брже). Ставите муффине на жичани носач и потпуно охладите. Сервирајте.
Напомена
Савјети за пекар: Чувајте муффине у херметички затвореној посуди седмица. Замрзните тесто у калуповима до 1 недеље. Спреман колачићи се такође могу замрзнути до 2 недеље.
