Скушени сиреви – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour. Потешкоћа: Лако Количина: 8 кашика.На рецептима се користе мерне посуде. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. пшенично брашно плус још мало по потреби
- 1 кашика. л. прашак за пециво
- 1,5 тсп груба со
- 165 гр. коцкани путер
- 1/2 кашике. охлађени јогурт
- 1 ЦБ хладно јаје
- 1 кашика. нарибани врло врући чедар сир
- 1 јаје умутити са 1 кашиком. л. воде или млека
- Морска со (необавезно)
Рецепти са сличним састојцима: цхеддар сир, брашно, тесто од пецива, млеко, јогурт, житарица со, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. У посуди електричног миксера сипати 2 кашике. пшенично брашно, прашак за пециво и со, сет млазница за пециво кратког хлеба. Укључите миксер на малу брзину, додајте путер и туку док не добијете мрвице путер од грашка.
- У малој мерној шољи измешајте јогурт и јаја и лагано тукли их виљушком. Остављање миксера на малој брзини, брзо додајте смешу путер-млеко у смешу са брашном и измешајте. За мало у посуди помешајте чедар са малом шаком брашна и још увек на мало брзина миксера додајте сир у тесто. Мало промијешајте.
- Ставите тесто на добро промућану површину и не задуго мијесити око 6 пута. Тесто разваљајте у правоугаоник димензија 25к13 Оштрим, брашном ножем прережите тесто на пола заједно дужине, а затим преко 4 пута да бисте добили 8 правоугаоника. Ставите их на лим за печење обложен пергаментним папиром. Подмажите површину машћу од јаја, поспите сољу (ако употребе) и пеците 20-25 минута док се површина не добије смеђе док колачићи нису спремни. Послужите вруће или топло.
