Јасна предност домаћег сладоледа је да сте ви знате да се прави од свежих и природних састојака, и такође да му и сами можете дати било који укус. Направите занимљив сладолед с божићним аромама Америчко јаје-пиће, аналог нашег могул-могул-а, која се састоји од јаја, млека, шећера, мушкатног орашчића, врхња и виски. Скувајте крему од истих састојака коктела и додајте је до готовности в мороженице. 
Time: 10 час. 25 минута Тежина: лако Количина: 900 мл У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 жумањка
- 1/3 Арт. шећер
- 0,5 л пуномасно млеко
- 1 кашика. масна крема
- 1 кашика кашике нарибани мушкатни орашчић
- 90 мл. бурбон
Рецепти са сличним састојцима: јаја, шећер, млеко, павлака, мушкатни орашчић, бурбон
Припрема рецепта:
- У посуди стационарног миксера умутите жуманце и шећер, док жуманце не посветли и шећер се потпуно не растопи.
- У лонцу средње величине на јакој ватри помешајте млеко, масну павлаку и мушкатни орашчић и, повремено мешајући, донесите до кључања. Склоните са шпорета и постепено умирите жуманце додајући им топлу мешавину. Затим све сипајте назад у посуду и кувајте док се смеша не загреје до 71 ° Ц. Уклонити са топлоте, интервенирати бурбон, сипајте у посуду средње величине и ставите унутра фрижидер. Охладите смешу у фрижидеру на 4 ° Ц, око 4-6 сати.
- Након што се маса охладила, припремите унутра сладолед произвођач сладоледа према упутствима произвођача. Одмах послужите мекани сладолед или га пребаците у запечаћен посуду и ставите у замрзивач на 2-4 сата тако да проври очврснуло.
