Рецепт за сладоледну торту од брескве. Торта а припремљено од слојева кекса, сладоледа, пире од брескве и мешавина орашастих плодова крекера од целог зрна. Тортукрашени шлагом, поврће ставите брескве у сируп и поспите мешавином ораха.
Назив рецепта долази од америчког воћног колача. Цоблер који се прави од воћа са шећером посуду за печење и одозго покривено тесто.
Photo of the dish: ЮнхиКим Време: 1 сат. 40 мин Тежина: средња порција: 12 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 брескве, огуљене и исечене на две кришке види
- 2 л сладолед од ванилије
- 1/2 кашике. сецкани пекан
- 1,5 тбсп. гранулирани шећер
- Сок 1 лимун
- 150 гр. крекере од пуног брашна
- 4 жлице. л. растопљени несољени путер
- Специјални спреј за маст
- 1,5 тбсп. хладна шлаг
- 3 кашике. л. шећер у праху
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 550 – 600 гр. готови колач од килограма (рецепт за торту, основни чији састојци су брашно, шећер, путер и јаја)
Рецепти са сличним састојцима: сладолед од ванилије, ванилија екстракт, брескве, колач, крекери, лимунов сок, шећер у праху, пекан, крема
Припрема рецепта:
- У великој лонцу помешајте 1 и 1/4 кашике. гранулирани шећер лимунов сок и брескве. Оставите 15 минута. Закухајте на умереној топлоти, а затим смањите топлоту на мало и кувајте 15 минута док брескве не постану меке. 3/4 Арт. брескве са Помоћу кашике и ставите у фрижидер. Они су корисни за украси. Преостале брескве самљејте са течношћу блендер док се не пире, ставите у посуду и очистите у хладњаку око 1 сат док се смеша не згусне.
- У међувремену загрејати рерну на 175 степени, плех за печење покрити фолијом. Крекери се грубо дробе и мешају припремљени лим за печење с преосталих 1/4 кашике. гранулирани шећер пекан и путер. Ширите смешу у танком слоју. Пеците 7 минута, а затим помешајте и наставите да се пече још један 6-10 минута до златно смеђе боје. Затим оставите да се охлади и стврдне распасти се и одложити.
- Обликујте торту: 1 литар. оставите сладолед 10 минута на собној температури тако да постане мекан и податан. Калуп за 22 центиметра намажите посебним спрејом, дном и ивицама калупа прекријте лепљивим филмом, остављајући 5 цм на ивицама. ставите сладолед у припремљени облик, равномерно распоредите по врху слој пире од брескве. Замрзните 45 минута док не постане пире постаће тврдо.
- Преостали 1 литар. тада омекшајте сладолед 10 минута ставите на пире од брескве. Поспите врх 1 кашика. смеше са олупки, утиснувши је у горњи слој сладоледа. Фунта нарежите кексе по дужини на кришке од 4 цм и ставите их на врх на сладолед у једном слоју. Прекријте га лепљивим филмом и замрзните најмање 6 сати, можете и читаву ноћ.
- У посуди туците крему миксером на средњој брзини, шећер од глазуре и ванилија док се не формира густа пена. Скините филм из торте, пребаците је на тањир, извадите форму и остало филм. Подмажите врх и странице шлагом. Украсите одозго леве брескве и мешавине пекана. Замрзните још 1 сат
