Празнични муффин од наранџе од бруснице – детаљан рецепт приготовления. Time: 1 час. 40 мин Тежина: лако Сервис: 10 – 12 кориштених рецепата запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл. ) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2,5 тбсп. плус 1 кашика. л. врхунско пшенично брашно, плус још фор форм
- 2,5 тбсп. л. наранџаста корица плус 3/4 кашике. свеж сок од поморанџе (отприлике 2 наранџе)
- 2 кашике кашике наранџасти алкохол
- 4 велика јаја на собној температури
- 1 кашика. свеже бруснице
- 2 кашике. шећер
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1 кашика кашике груба со
- 1/2 кашике кашике сода бикарбона
- 250 гр (18 кашика.) Незаслађени путер, соба температура
- Спреј за кухање без лепка, уље за кување или путер за подмазивање калупа
- Специјална опрема: посуда за торте са бандитом (округли ребрасти облик са рупом)
Рецепти са сличним састојцима: цупцаке, врхунско брашно, Наранџасти лук, јаја, бруснице
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Калуп намажите уљем и поспите брашно. У великој посуди помешајте кору наранџе и сок, наранџасти алкохол и јаја. У малој чинији помешајте бруснице са 1 ст. л. брашно.
- У стационарном миксеру са млазницом у облику лопатице, помешајте шећер, прашак за пециво, сол, сода бикарбона и 2,5 кашике. преостало брашно. На малој брзини постепено додајте 1 кашику уља у исто време и наставите да мешате док Добија се конзистенција са честицама величине грашка. Укључите миксер на средњу брзину и полако сипајте у јаје мешајте, мешајући док се све не сједини. Повећај убрзајте до средње и туците тесто док лагано и прозрачно конзистенција, око 2 минута. Њежно умешајте бруснице у смешу. Сипајте тесто у припремљени калуп и изгладите површину тест.
- Пеците бандитски колач док се у њега не убаци чачкалица колач неће изаћи чист, од 50 до 55 минута. Оставите унутра калуп 20-30 минута, а затим извадите кекс из калупа и Послужите уз гарнирање брусницама.