Смеђи але, или смеђи але, користи се у свим фазама правећи потпуно невероватно пуњење чоколадних колача то са својим зачињеним нотама, наглашавајући повољно богат укус чоколаде. Прво пиво мало испари и месање у тесто. Након што је колач спреман, његов врућа површина се маже и на бази глазуре смеђи але и шећер и премазан чоколадним преливом, кувани са алелом и пеканима. Торта испада врло укусно, мирисно и мекано са савршеном мокром средина Може се послужити на свечаном столу и увече чаепитию. 
Time: 1сат 30 минута Тежина: лако Количина: 14 плочица у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Бровние
- 0,33 литара браон але
- 220 гр путер
- 100 гр. тамну чоколаду исецкати
- 2 кашике. гранулирани шећер
- 4 велика јаја
- 1,5 тбсп. премиум брашно
- 1/3 Арт. какао прах
- 0,5 тсп со
- 1 кашика. зрнца тамне чоколаде
Залеђивање и прелив
- 1/4 Арт. + 2 кашике. л. браон але
- Ступ шећера
- 110 гр. путер
- 1 кашика. ситно сецкани пециви
- Ступ соли
- 2 кашике. л. какао прах
- 2 кашике. шећер у праху
Рецепти са сличним састојцима: тамна чоколада, какао, ораси пецан але
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Покријте посуду за печење Величина 22к32 цм са фолијом, остављајући је да виси 5 цм од две супротне стране; поспите спрејом за кување.
- Пеците колаче: у великој посуди на средње јакој ватри доведите пиво до кључања и кухајте га док не испари до 1/3 кашике, око 15 минута. Сипајте у чинију.
- Обришите тепсију и додајте путер и сецкани Чоколада Загревати на средњој ватри, мешајући док не скува. хомогена маса. Скинути са шпорета и охладити, отприлике 5 минута. Додајте шећер и јаја и мешајте док не постане глатко. сјајна маса. Умешајте у испарено пиво. Додајте брашно какаа у праху и соли и замените једнолично тесто. Додај чоколадне грануле.
- Излијте тесто у припремљени облик. Пеците док чачкалица уметнута у средину бровние-а неће изаћи чиста, 30-35 минута. Преуредите облик на решетки. У међувремену кувај глазура: у малој посуди помешајте 2 кашике. л. пиво са шећером док шећер се неће растопити; намастите топао бровние.
- Кухајте прелив: у тави средње величине на умереној ватри, помешајте маслац, готово цео ољушак (2 кашике). издвојити) и соли. Кувајте, мешајући, док се путер не отопи и ораси не пржите мало, око 5 минута. Додајте какао прах и мешати док не постане глатко. Скините са шпорета и додајте шећер у два пролаза, наизменично га са преосталих 1/4 ст. пиво.
- Мешајте док не постане глатко, а затим прелијте топло бровние и њежно се рашири по целој површини. Поспите преосталом 2 кашике. л. пекан. Оставите да се потпуно охлади. Извадите бровние из калупа повлачењем висеће фолије и исеците у комаде.
